Tojiro VG-10 Gyuto DP Hammered 210mm (8.3")_1
Tojiro VG-10 Gyuto DP Hammered 210mm (8.3")_2
Tojiro VG-10 Gyuto DP Hammered 210mm (8.3")_1
Tojiro VG-10 Gyuto DP Hammered 210mm (8.3")_2

Tojiro

Tojiro VG-10 Gyuto DP ciocanat 210 mm (8,3")

185,00€

Doar 0 rămas în stoc

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Tojiro Gyuto DP Hammered 210mm (8.3") este un nou superstar bugetar din mâinile fierarilor lui Tojiro. Rețeta secretă a lui Tojiro de întărire a oțelului VG-10 nu dezamăgește cu această linie de ciocane. fie cuțite kuro-uchi. Cuțitul este foarte ascuțit din cutie și este gata să afecteze (precise) alimentele pe care urmează să le pregătiți. Gyuto, sau cuțitul de bucătar, este un cuțit de bucătărie japonez multifuncțional , care va străluci cu tot felul de mișcări de tocare, tăiere și balansare pe placa de bucătărie - acasă, precum și într-o bucătărie profesională.

Miezul VG-10 , îmbrăcat într-un strat de oțel inoxidabil mai moale, este întărit la 61 HRC . Nu este un cuțit foarte dur, dar asta înseamnă, de asemenea, că nu este o lamă foarte sensibilă, astfel încât veți obține un raport bun de reținere a marginilor și nu trebuie să vă faceți griji cu privire la ciobirea lamei foarte ușor. Aspectul de pe noua linie a lui Tojiro este pur și simplu uimitor - te vei minuna de loviturile frumoase ale ciocanului de pe lamă, împreună cu aspectul rustic. finisaj kuro-uchi . Goliturile de ciocan au și o funcție, ajută la eliberarea alimentelor.

Se folosește un mâner durabil din lemn de rezistență, permițând o prindere ergonomică și fără oboseală. Dispune de un suport din inox și trei nituri pentru o fixare sigură a mânerului, reducând posibilitatea apariției crăpăturilor în mâner.

Despre Tojiro:
Tojiro este unul dintre cei mai mari 5 producători japonezi de cuțite de bucătărie, cu sediul central în Niigata. Sunt renumiți în Japonia și la nivel internațional pentru cuțitele lor de calitate superioară la un preț rezonabil. Concentrarea lui Tojiro asupra tehnologiilor avansate, împreună cu dedicarea lor nesățioasă pentru îmbunătățirea constantă a cuțitelor și materialelor, fac din cuțitele lui Tojiro un must-have în orice bucătărie. Compania este împărțită în două secțiuni: Tojiro Factory și mai recent Tojiro Atelier, acesta din urmă dedicat producerii de cuțite elaborate la comandă. Vizitatorii sunt bineveniți să viziteze ambele spații și să experimenteze procesul de fabricare a cuțitelor (cu toate sunetele și mirosurile sale) direct, observând fluxul de lucru de pe o pasarela ridicată. Pentru mai multe informații despre Tojiro și despre maestrul fierar Tomoo Matsumura, vedeți videoclipul de mai jos.

Forma lamei: Tojiro

Tip de oțel: VG-10

Construcția lamei: San-mai / plat / tsuchime și kuro-uchi

Duritate (scara HRC): 60-61

Lungime totală: 335 mm (13,2")

Lungimea lamei: 210 mm (8,3")

Înălțimea lamei: 45 mm (1,8")

Grosimea coloanei vertebrale: 2 mm (0,08")

Greutate: 220 g (7,8 oz)

Lungimea mânerului: 125 mm (4,9")

Tip mâner/lemn: Western / Black Micarta

Kanji pe lamă: „Tojiro” 藤次郎 疾風

Fierar: Tojiro

Locația fierăriei: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia

☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:

✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe
Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

SHIPPING RATES:
- €10
- flat worldwide rate with DHL Express (express delivery, 2-5 business days).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).

EXCEPTIONS:
- United Kingdom
- shipping to UK costs €15. All orders are shipped with UPS Express (2-3 business days). Free shipping on orders over €300.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .

DUTIES AND IMPORT TAXES:
We ship all orders DDP (duties & taxes paid). This means you will not be charged for any import fees and taxes (including VAT). All our prices are final. The price you see at checkout is the final price, no hidden costs.

DELIVERY TIME:
- Europe:
1-2 business days
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURNS:
Our return policy lasts 30 days. If more than 30 days have gone by since the day you received your order, unfortunately we can’t offer you a refund or exchange.

→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .

Fiecare cuțit vine cu:

✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o înfășurăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .

Livrare Express în toată lumea

Tarif fix 10 EUR cu DHL Express.
Gratuit la comenzile de peste 300 de lei .

Fără taxe și taxe

Acoperim orice taxe de import, la nivel mondial.
Toate prețurile sunt finale , cu taxe incluse.

Retururi ușoare

Ceva nu este în regulă? Ai la dispoziție 30 de zile pentru a-l returna, fără întrebări.

Sprijin atent

Luați legătura , de obicei răspundem în câteva ore.

QUIZ

Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?

Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.

FACEȚI QUIZUL