Yu Kurosaki Gyuto Fujin VG-10 240 mm (9,5")
Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Livrare
Kurosaki Gyuto Fujin este o lamă cu un aspect cu adevărat unic, realizată de talentatul fierar Yu Kurosaki. Ca în cazul tuturor cuțitelor sale, execuția și finisajul sunt pur și simplu superbe; rareori observăm mici neregularități la cuțitele Kurosaki. Fujin este un cuțit de bucătar cu o lamă de 240 mm, un cuțit multifuncțional, ideal pentru utilizare zilnică și versatilă, indiferent dacă gătești acasă sau ești bucătar profesionist.
Fujin este zeul vântului și unul dintre cei mai vechi zei șinto din mitologia japoneză. Este un nume foarte potrivit pentru acest cuțit, deoarece modelele unice, ciocănite, de pe lamă seamănă cu suflarea vântului. Cuțitul este realizat din popularul și bine testatul oțel VG-10, tratat termic la 61 HRC. Partea inferioară a lamei dezvăluie placarea Damasc.
Kurosaki a montat pe Fujin mânerul său standard din lemn. Realizat din frumos lemn de trandafir închis la culoare și având o formă octogonală, acesta se potrivește mâinilor utilizatorilor dreptaci și stângaci. Un cuțit excelent de deținut, folosit și admirat, care demonstrează măiestria uimitoare a fierarului.
Despre Yu Kurosaki:
Yu Kurosaki este un fierar maestru talentat, cu atelierul în Takefu Knife Village, în apropiere de orașul Echizen. Cuțitele sale sunt bine cunoscute în Japonia și în întreaga lume pentru designul lor frumos și aparte, precum și pentru calitatea excelentă. Urmele de ciocan de pe lamă sunt semnătura sa unică și, asemenea fulgilor de zăpadă, niciuna nu seamănă cu alta. Inutil să mai spunem (dar o vom face oricum): cuțitele sale nu doar arată grozav, ci sunt realizate din oțeluri de înaltă calitate și au un tăiș extrem de ascuțit și durabil.
Înainte de a-și deschide propria fierărie, Kurosaki-san a fost ucenicul lui Hiroshi Kato, un fierar maestru cu peste 50 de ani de experiență în fabricarea cuțitelor. Kato-san este unul dintre fondatorii Takefu Knife Village, unde în prezent peste 10 fierari maeștri realizează cuțite lucrate manual, expuse pentru ca vizitatorii să le poată observa și să afle mai multe despre meșteșugul lor. Kurosaki-san este cel mai tânăr fierar care a primit titlul de Maestru Nokaji din partea Takefu Knife Village Association și este profesorul principal de acolo.
☝️Când vizitezi Japonia, nu uita să incluzi Takefu Knife Village în itinerariul tău!
Forma lamei: Gyuto
Tipul oțelului: VG-10
Construcția lamei: San-mai / hollow grind V-edge / damasc și tsuchime
Duritate (scara HRC): 61
Lungimea totală: 401 mm (15,7")
Lungimea lamei: 240 mm (9,5")
Înălțimea lamei: 52 mm (2")
Grosimea spinării: 2.9mm (0.11")
Greutate: 190 g (5,4 oz)
Lungimea mânerului: 139 mm (5,0")
Tipul mânerului / lemn: Japoneză / Lemn de trandafir
Kanji de pe lamă:
Fierar: Yu Kurosaki
Locația atelierului de fierărie: ECHIZEN - TAKEFU KNIFE VILLAGE / Prefectura Fukui / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt fabricate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică fidelă a produselor noastre, însă rezoluția și culorile ecranelor variază, astfel încât produsele s-ar putea să nu arate exact ca pe ecran.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.
TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și pliant pentru îngrijirea cuțitelor.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie veche de ziar japonez – astfel, fiecare cuțit este gata de oferit cadou imediat ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare pentru cadou, cu tradiționala hârtie japoneză washi .
Încă nu ești sigur?
Parcurge chestionarul nostru în 5 pași și găsește-ți perechea
Obține o recomandare personalizată.
Participă la chestionar