Harukaze VG-1 Gyuto 240mm (9.5") [Rosewood]_1
Harukaze VG-1 Gyuto 240mm (9.5") [Rosewood]_1

Tsunehisa

Tsunehisa Gyuto VG-1 240mm (9.5") [Rosewood-Cedar]

195,00€

Doar 2 rămas în stoc

✔︎ Fără taxe și taxe de import
✔︎ Toate taxele incluse
✔︎ Livrare rapidă în toată lumea
✔︎ Politica de returnare în 30 de zile

Cumpără-l cu

 

Suntem foarte fericiți să putem introduce această nouă gamă pentru pasionații de cuțite japoneze din întreaga lume! Minimalismul și subtilitatea designului sunt ceea ce ne-a atras inițial la această colecție forjată în atelierul lui Tsunehisa.  

Potrivit pentru cei care cumpără pentru prima dată un cuțit de bucătărie japonez. Poate servi și ca un cadou minunat!

FORMĂ BLADE:
Cuțitul Gyuto este versiunea japoneză a cuțitului tradițional european de bucătar.
Acest blade Gyuto de 240mm (9.5") este printre cele mai subțiri pe care le avem în gamă. Cuțitul are o ascuțire impecabilă "din cutie", un spine al lamei subțire ca un laser, un bun echilibru și oferă o senzație ușoară în utilizare.

OTEL:
Oțelul VG-1 este sinonim cu eficiența și durabilitatea și este extrem de ușor de întreținut, deoarece lama este complet inoxidabilă.  

LAMINARE:
Spre deosebire de alte cuțite, acest cuțit nu este laminat și este realizat în întregime dintr-un oțel, fiind din așa-numita construcție „monooțel”. 

GEOMETRIE:
Are o lamă cu un dublu unghi (simetrică).

FINISHUL LAMEI:
Lama este minimalistă, cu o suprafață lustruită și o semnătură gravată de maestru pe partea dreaptă. 

MÂNER:
Mânerul (tradițional japonez Wa) este oval și neted, fără tranziție vizibilă între lemn de trandafir și lemn de arțar. Este potrivit atât pentru utilizatorii stângaci, cât și pentru cei dreptaci.

 Acolo unde lama se întâlnește cu mânerul, este posibil să observați o caracteristică specială numită spațiere Machi. Acesta este un mic spațiu între partea inferioară a lamei și mâner, care poate fi văzut mai ales la cuțitele Yanagiba. Este o caracteristică care aduce un omagiu săbiilor japoneze și este tipică în cea mai mare parte în munca fierarilor aflați în și în jurul zonei Tokyo. Deci, nu vă faceți griji, nu este un defect în asamblarea lamei și a mânerului, ci mai degrabă un omagiu adus tradiției japoneze de forjare care ar putea fi afișat pe un magnet chiar acolo, pe peretele bucătăriei dvs. :)

FIERAR:
Cuțitele Tsunehisa sunt o marcă care combină o varietate de cuțite de înaltă calitate din diferite centre de cuțite din Japonia, cum ar fi Tosa, Seki și Sakai. Filosofia lor este că fiecare regiune are propriul său oțel și diferite procese de fabricație. De exemplu, Tosa este cunoscut pentru oțelurile sale Ginsanko și Aus-8, Seki este faimos pentru producerea de lame excelente din grupul de oțel V-Gold, iar Sakai pentru cuțitele sale Honyaki cu un singur tăiș.

Forma lamei: Gyuto

Tip de oțel: VG-1

Construcția lamei: Monooțel / full hamaguri convex / migaki

Duritate (scara HRC): 58-61

Lungime totală: 400 mm (15,7")

Lungimea lamei: 240 mm (9,4")

Înălțimea lamei: 50 mm (2")

Grosimea coloanei vertebrale: 2.1mm (0.08")

Greutate: 160 g (5,6 oz)

Lungimea mânerului: 140 mm (5,5")

Tip mâner / lemn: Japoneză / Lemn de trandafir, arțar

Kanji pe lamă: Adiere de primăvară „Harukaze”.

Fierar: Tsunehisa

Locația fierăriei: TOSA / Prefectura Kōchi / Japonia

☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:

✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe
Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 EUR
- tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare rapidă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).

EXCEPȚII:
- Regatul Unit
- transportul în Regatul Unit costă 15 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu UPS Express (2-3 zile lucrătoare). Livrare gratuită pentru comenzile de peste 300 EUR.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .

TAXELE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile DDP (taxe și taxe plătite). Aceasta înseamnă că nu veți fi taxat pentru taxe și taxe de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vedeți la finalizare este prețul final, fără costuri ascunse.

TIMP DE LIVRARE:
- Europa:
1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de returnare durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la ziua în care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Fiecare cuțit vine cu:

✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .

Livrare rapidă în toată lumea

10 EUR tarif fix cu DHL Express.
Gratuit pentru comenzile de peste 300 EUR.

Se aplică unele excepții .

Fără taxe și taxe

Acoperim orice taxe de import, la nivel mondial.
Toate prețurile sunt finale, cu taxe incluse.

Retururi ușoare

Ceva nu este în regulă?
Ai la dispoziție 30 de zile pentru a-l returna, fără întrebări.

Sprijin atent

Luați legătura , de obicei răspundem în câteva ore.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

QUIZ

Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale? 

Am creat un test în 5 pași pentru a ​​vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.

FACEȚI QUIZUL