Tojiro Mioroshi Deba Shirogami 210mm (8,3")
🚩 Stal węglowa z czasem nabiera patyny. To normalne, ale ostrze należy dobrze wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Specyfikacja
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
🚩 Jednostronne ostrze, wyłącznie dla osób praworęcznych!
Mioroshi deba od japońskiego giganta w produkcji noży TOJIRO to prawdziwy koń roboczy. Dzięki grubemu grzbietowi i łatwej do ostrzenia stali (Shirogami #2) nóż ma tradycyjną japońską rękojeść w kształcie litery D z magnolii (z czarną plastikową skuwką), zapewniającą pewny i wygodny chwyt. Sam kształt ostrza - Mioroshi deba - został zaprojektowany do filetowania większych ryb (od 3 kg wzwyż).
Kształt ostrza jest dłuższy, węższy i cieńszy w porównaniu ze standardowym kształtem deba - plasuje się gdzieś pomiędzy klasycznym deba a krótkim yanagiba. Nóż może być również używany do innych cięższych prac kuchennych, takich jak odkostnianie drobiu. Długość ostrza wynosi 210 mm (8.3"), a jego grubość - 5 mm.
Na ostrzu pojawi się patyna! Nóż jest kuty ze stali Shirogami #2, o twardości około 61-62 HRC, i przeznaczony dla bardziej wymagających użytkowników, którzy potrafią się nim posługiwać i odpowiednio o niego dbać. Zaletą tej stali jest bardzo delikatna, finezyjna ostrość, łatwość ostrzenia oraz bardzo długie utrzymywanie ostrości. Do pielęgnacji takich ostrzy zalecany jest olej Ballistol.
O TOJIRO:
TOJIRO jest jednym z 5 największych japońskich producentów noży kuchennych. W Japonii i na całym świecie marka słynie z najwyższej jakości noży w rozsądnej cenie. Skupienie TOJIRO na zaawansowanych technologiach, w połączeniu z niesłabnącym zaangażowaniem w ciągłe udoskonalanie noży i materiałów, sprawia, że noże TOJIRO to niezbędny element każdej kuchni. Główny cel TOJIRO? Ostrość!
Dużym atutem jest także ich świetny zespół, z którym zawsze z ogromną przyjemnością się spotykamy i rozmawiamy! 😊
Kształt ostrza: Deba
Rodzaj stali: Shirogami #1
Konstrukcja ostrza: Dwa piętra
Wykończenie ostrza: Migaki
Twardość (skala HRC): 61-62
Długość całkowita: 360mm (14.2")
Długość ostrza: 210mm (8.3")
Wysokość ostrza: 45mm (1.8")
Grubość grzbietu: 6mm (0.2")
Waga: 280g (9.9 oz)
Długość rękojeści: 132mm (5.2")
Rodzaj rękojeści / drewno: Japońska rączka Wa / magnolia
Kanji na ostrzu:
Kowal: TOJIRO
Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Prefektura Niigata / Japonia
☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się jak najlepiej odwzorować nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.
STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).
WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.
OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.
Każdy nóż jest wyposażony w:
✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Zapobiegawczo plaster - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy arkuszem starej japońskiej gazety - dzięki temu każdy nóż jest gotowy na prezent, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi!
✔️ Oferujemy także specjalną opcję pakowania na prezent w tradycyjny japoński papier washi.
Nadal nie masz pewności?
Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie
Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.
Rozwiąż quiz