Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_1

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_2

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_3

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_4

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_5

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_6

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210mm (8.3")_7

TOJIRO

Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210 mm (8,3 cala)

Name: Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi 210 mm (8,3 cala)
Brand: TOJIRO
SKU: 01010312066
Price: 380.0 EUR
Availability: OutOfStock

€380,00

The Tojiro Atelier Gyuto Kuro-uchi is a hand-forged, multi-purpose kitchen knife for the demanding chef at home or in a professional kitchen. Its VG-10 core is forged using traditional method into a 63-layer Damascus pattern with black kuro-uchi patina, and the handle is made of black and green micarta with handmade bronze fastening pins.

Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Opis
Specyfikacja
Pielęgnacja noża
Wysyłka

Ten ręcznie kuty gyuto reprezentuje najwyższy poziom oferty TOJIRO w kategorii uniwersalnych, średniej wielkości noży kuchennych. Doskonały rdzeń z VG-10 został ręcznie wykuty tradycyjną metodą i tworzy piękny wzór damasceński z 63 warstw, z czarną patyną kuro-uchi. Rękojeść starannie wykonano z czarno-zielonego micartu i wyposażono w specjalne, ręcznie wykonane brązowe nity mocujące. Odpowiedni dla wymagającego kucharza, do użytku domowego lub profesjonalnego.

Nóż jest zapakowany w tradycyjne japońskie pudełko z drewna paulowni.

O TOJIRO:

TOJIRO jest jednym z 5 największych japońskich producentów noży kuchennych. Marka cieszy się renomą w całej Japonii i na świecie dzięki nożom najwyższej jakości w rozsądnej cenie. Skupienie TOJIRO na zaawansowanych technologiach oraz niesłabnące dążenie do ciągłego udoskonalania noży i materiałów sprawiają, że noże TOJIRO to niezbędny element każdej kuchni. Główny cel TOJIRO? Ostrość!

Dużym atutem jest również ich świetny zespół, z którym zawsze z ogromną chęcią się spotykamy i rozmawiamy! 😊

Kształt ostrza: Gyuto

Rodzaj stali: VG-10

Laminowanie: San-mai

Okładzina: Stal nierdzewna

Wykończenie ostrza: Kuro-uchi / Damaszek

Twardość (skala HRC): 60-61

Długość całkowita: 345mm (13.6")

Długość ostrza: 210mm (8.3")

Wysokość ostrza: 46mm (1.8")

Grubość grzbietu: 2.3mm (0.1")

Waga: 205g (7.2 oz)

Długość rękojeści: 120mm (4.7")

Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / micarta

Kanji na ostrzu: 工房作藤次郎 “KOUBOU-SAKU TOJIRO” [Made in TOJIRO KNIFE ATELIER]

Kowal: TOJIRO

Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Prefektura Niigata / Japonia

☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się wiernie przedstawiać nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.San-maiStal nierdzewna

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Zużycie ostrza zależy od jakości stali,, sposobu użytkowania i konserwacji ostrza. Japońskie noże są wykonane z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z tymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałym stanie:

✔ Używaj drewnianych, plastikowych lub gumowych deski do krojenia.
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania używaj stojaka na noże lub ochronnej osłony na nóż (sai).
✔ Dobra technika krojenia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Używaj kamieni do ostrzenia do ostrzenia noża.

❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Myj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych ani stalowych.
❗️Nie zeskrobuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża. Ostrze noża jest przeznaczone do określonego zastosowania - krojenia żywności. Nie służy do otwierania puszek, wkręcania śrub, kopania, cięcia drutu, wbijania ani innych podobnych czynności.

→ Aby uzyskać więcej informacji, przeczytaj nasz przewodnik
na temat Konserwacja noży kuchennych.

🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiemy w ciągu 1 dnia roboczego.

STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).

WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.

OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.

CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych

ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.

→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.

Dołączony do każdego noża

INSTRUKCJE
Pielęgnacja i konserwacja noży poradnik.
Plaster samoprzylepny
Na wszelki wypadek. Te noże są bardzo ostre.
OSTROŻNE PAKOWANIE
Oryginalne pudełko owinięte japońską gazetą.

Specjalna okazja? Dodaj japońskie pakowanie prezentowe z papieru washi za dodatkowe 10 €. Wybierz tę opcję nad przyciskiem Dodaj do koszyka.