Tojiro Dziób ptaka Zen 70mm (2.8")
|
✔︎ Brak opłat i ceł importowych |
- Opis
- Dane techniczne
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Nóż TOJIRO Bird's Beak Paring o długości ostrza 70 mm przyda się również w domowych kuchniach, szczególnie do obierania okrągłych owoców i warzyw, chociaż standardowy nóż do obierania/petty również powinien spełnić swoje zadanie.
| Definicja Zen: 1. japońska sekta buddyzmu mahajana, która dąży do oświecenia poprzez bezpośrednią intuicję w medytacji 2. stan spokojnej uważności, w którym w swoich działaniach kierujemy się intuicją, a nie świadomym wysiłkiem 3. nazwa serii noży od japońskiego kowala TOJIRO, rozpoznawalna dzięki tradycyjnym uchwytom z drewna magnolii oraz gładko wypolerowanym ostrzom. |
KSZTAŁT OSTRZA:
Nóż TOJIRO Bird's Beak Paring Damascus jest głównie używany w profesjonalnych kuchniach do obierania lub rzeźbienia owoców i warzyw, a szczególnie niezbędny do tourne warzyw (kluczowa technika francuska).
STAL:
Nóż do obierania jest częścią serii noży Zen marki TOJIRO, z popularnym rdzeniem ze stali VG-10 o twardości 61 HRC, pokrytym 2 warstwami miększej stali nierdzewnej, charakteryzującym się pięknym wyglądem migaki.
UCHWYT:
Ostrze przechodzi w tradycyjną japońską rękojeść Wa w kształcie litery D, wykonaną z drewna magnolii z skuwką z rogu bawolego. Rękojeść ma podkreślony kąt dla lepszego chwytu, dzięki czemu jest bardziej odpowiednia dla użytkowników praworęcznych.
BLACKSMITH:
TOJIRO jest jednym z 5 największych japońskich producentów noży kuchennych. Są znani w Japonii i na całym świecie z powodu swoich noży najwyższej jakości w rozsądnej cenie. Skupienie TOJIRO na zaawansowanych technologiach, w połączeniu z ich nieustanną dedykacją do ciągłych ulepszeń swoich noży i materiałów, sprawia, że noże TOJIRO są niezbędne w każdej kuchni. Główne skupienie TOJIRO? Ostrość!
Dużym plusem jest ich wspaniały zespół, z którym zawsze chętnie się spotykamy i rozmawiamy! 😊
Kształt ostrza: Petty / Paring
Rodzaj stali: VG-10
Konstrukcja ostrza: San-mai / migaki
Twardość (skala HRC): 60-61
Całkowita długość: 195mm (7.7")
Długość ostrza: 70mm (2.8")
Wysokość ostrza: 24mm (0.9")
Grubość grzbietu: 1.8mm (0.07")
Waga: 35g (1.2 oz)
Długość rękojeści: 110mm (4.3")
Rodzaj rękojeści / drewno: Japanese / Magnolia wood
Kanji na ostrzu:
Kowal: TOJIRO
Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japońskie noże kuchenne znajdujące się w naszym sklepie wykonane są ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się dobrze odzwierciedlać fotograficznie nasze produkty, jednak rozdzielczość ekranu komputera i kolory mogą się różnić, więc produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak widać na ekranie.
Zużycie ostrza zależy od jakości stali, użytkowaniai konserwacji ostrza. Japońskie noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałej kondycji:
✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia .
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania użyj uchwytu noża lub pochwy ochronnej na nóż (saya) .
✔ Dobra technika cięcia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia .
❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Umyj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych lub stalowych.
❗️Nie zdrapuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania – krojenia żywności. Nie jest to otwieracz do puszek, śrubokręt, kielnia, przecinak do drutu, młotek itp.
→ Więcej szczegółów znajdziesz w naszym przewodniku
NA Konserwacja noży kuchennych.
🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.
STAWKI WYSYŁKI:
- 10 € – stała stawka ogólnoświatowa z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE – wszystkie zamówienia powyżej 300 EUR (DHL Express).
WYJĄTKI:
– Wielka Brytania – wysyłka do Wielkiej Brytanii kosztuje 15 EUR. Wszystkie zamówienia wysyłane są za pośrednictwem UPS Express (2-3 dni robocze). Bezpłatna wysyłka przy zamówieniach powyżej 300 EUR.
– Rosja (obecnie niedostępne) – wysyłka do Rosji kosztuje 40 EUR. Wszystkie zamówienia są wysyłane pocztą EMS .
CŁA I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy DDP (zapłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaną Państwo obciążeni żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną ostateczną, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
– Stany Zjednoczone i Kanada: 2–4 dni robocze
– Reszta świata: 3–5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany.
→ Przeczytaj naszą politykę WYSYŁKI I ZWROTÓW, aby uzyskać więcej informacji. Staramy się rozwiązywać wszelkie problemy szybko i przy jak najmniejszym wysiłku dla Ciebie. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami .
Do każdego noża dołączone jest:
✔️Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster zapobiegawczy – noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które zawijamy w arkusz starej japońskiej gazety – dzięki czemu każdy nóż będzie gotowy do przekazania w prezencie, gdy tylko trafi do Twoich drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentów tradycyjnym japońskim papierem washi .
Może ci się spodobać również
- Produkty powiązane
- Ostatnio przeglądane
KARTKÓWKA
Nadal masz wątpliwości, który typ japońskiego noża powinien najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom?
Stworzyliśmy quiz składający się z 5 kroków, który pomoże Ci znaleźć idealny nóż na podstawie Twoich umiejętności gotowania i rodzaju przygotowywanej żywności.
