[Przewodnik prezentowy 2024] Profesjonalny Kucharz

Profesjonalni szefowie kuchni spędzają większość czasu na gotowaniu, myśleniu o gotowaniu lub w tajemnicy ocenianiu umiejętności posługiwania się nożem. Nic nie powiedzą… chyba że zapytasz, w tym momencie czeka Cię tutorial dotyczący pełnego chwytania. Nie tylko „posiadają” swoje noże – tworzą z nimi relację na całe życie, wraz z regularnymi terminami ostrzenia i okazjonalnymi sesjami oliwienia. Ich ukochane kuchenne skarby – obieraczki, pęsety, szpatułki i liczne noże o różnych geometrycznych kształtach i rozmiarach towarzyszą im wszędzie, bezpiecznie przechowywane w stylowej torbie na noże, dopasowanej do ich butów. Ponieważ nigdy nie wiesz, kiedy będziesz musiał przygotować improwizowany 5-daniowy posiłek z parowaniem wina.