Mcusta Paring Supreme Hammered 90mm (3,5")
Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Specyfikacja
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Mcusta Paring Supreme Hammered to świetnie sprawujący się nóż kuchenny, wykonany z popularnej stali VG-10, pokrytej 33 warstwami miękkiej, nierdzewnej stali damasceńskiej. Górna część ostrza ma wgłębienia po młotkowaniu, które zostały wypolerowane na wysoki połysk, natomiast dolna część ostrza zdobi subtelny, falisty wzór damasceński.
Nóż do obierania to mały i niezwykle wszechstronny nóż kuchenny. W porównaniu z większymi, uniwersalnymi nożami zapewnia większą zręczność, precyzję i łatwość manewrowania, dlatego służy głównie do obierania, krojenia i przycinania. Ze względu na krótkie ostrze najlepiej sprawdza się podczas używania w dłoni; nie zapewnia wystarczającej przestrzeni na knykcie, aby wygodnie używać go na desce do krojenia.
|
Ma ostrze z obustronnym (symetrycznym) szlifem i wypukłym szlifem (pełnym hamaguri). Szlif hamaguri zapewnia wyjątkową ostrość, która wymaga delikatnego obchodzenia się z nożem, i pomaga zapobiegać przywieraniu jedzenia do ostrza. Taki kształt pozostawia dużo metalu za krawędzią, dzięki czemu jest ona mocniejsza, a jednocześnie nadal pozwala uzyskać dobrą ostrość. Wadą wypukłego szlifu jest to, że bardzo trudno odtworzyć go komukolwiek poza niezwykle doświadczonym ostrzarzem. |
Supreme Hammered to nóż do obierania z pełnym trzpieniem, połączony z piękną, trwałą i wyjątkową czerwoną rękojeścią o ośmiokątnym kształcie, wykonaną z drewna pakkawood. W środkowej części rękojeści znajduje się kołek w kształcie rombu z inkrustacją z masy perłowej, który nadaje jej elegancki, vintage’owy wygląd. Dla płynnego przejścia od ostrza do rękojeści zastosowano stalowy bolster.
O Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai ma interesującą (i bardzo zaawansowaną technologicznie) filozofię produkcji noży. Dzięki 800-letniej tradycji wytwarzania noży firma postanowiła połączyć tradycyjną wiedzę rzemieślniczą z własnymi, wykonywanymi na zamówienie maszynami. Mcusta to jedyny producent noży, który wykorzystuje maszyny laserowe do wycinania noży, zamiast wytłaczać je z arkusza stali. Dzięki temu procesowi ich ostrza są mniej podatne na naprężenia strukturalne w stali, co czyni firmę najbardziej innowacyjnym i nowoczesnym producentem noży w Japonii.
Rękojeści i kołki są frezowane z dokładnością do 1/1000 mm za pomocą wysokiej jakości maszyn CNC. Następnie każdy nóż jest sprawdzany i składany ręcznie. Końcowa (ostra) krawędź jest ostrzona przez zespół mistrzów rzemiosła Mcusta, aby zapewnić bardzo dobrą ostrość prosto po wyjęciu z opakowania.
☝️ Ciekawostka: Mcusta to sztucznie utworzone słowo - połączenie słów Machine i custom
Kształt ostrza: Drobny
Rodzaj stali: VG-10
Konstrukcja ostrza: San-mai
Wykończenie ostrza:
Twardość (skala HRC): 60-61
Długość całkowita: 215mm (8.5")
Długość ostrza: 90mm (3.5")
Wysokość ostrza: 25mm (1.0")
Grubość grzbietu: 2.0mm (0.08")
Waga: 75g (2.6 oz)
Długość rękojeści: 113mm (4.4")
Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / red pakkawood
Kanji na ostrzu:
Kowal: Mcusta
Lokalizacja kuźni: SEKI / Prefektura Gifu / Japonia
☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się jak najlepiej odwzorować nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.
STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).
WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.
OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.
Każdy nóż jest wyposażony w:
✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Zapobiegawczo plaster - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy arkuszem starej japońskiej gazety - dzięki temu każdy nóż jest gotowy na prezent, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi!
✔️ Oferujemy także specjalną opcję pakowania na prezent w tradycyjny japoński papier washi.
Nadal nie masz pewności?
Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie
Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.
Rozwiąż quiz