Micarta Pankiri (Brotmesser) 270 mm (10,6 Zoll)
Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Ein handgeschmiedetes TOJIRO-Micarta-Brotmesser mit 270 mm (10,6") Klingenlänge, einem etwas kompakteren Griff und einer etwas längeren Klinge (270 mm) ist ein unverzichtbares Werkzeug für Profiköche ebenso wie für leidenschaftliche Hobbyköche (Sauerteig-Fans, hebt die Hände!).
Die Klinge besteht aus verschleiß- und rostbeständigem Molybdän-Vanadium-Stahl. Sie ist extrem scharf und widerstandsfähig gegenüber äußeren Einflüssen.
Der Griff besteht aus verstärktem, laminiertem schwarzem Holz.
Mit seiner gezahnten Schneide sägt sich das Messer ohne großen Druck durch weiches Brot und gleitet mühelos selbst durch harte Krusten, ohne das Brot zu verformen. Das Messer eignet sich außerdem zum Schneiden von Braten oder großen Fleischstücken sowie von Kuchen, Sushi-Rollen, Tomaten usw.
Klingenform: Pankiri - bread knife
Stahlsorte: Molybdenum Vanadium steel
Klingenkonstruktion: Monosteel / migaki
Härte (HRC-Skala): 57–59
Gesamtlänge: 385mm (15.2")
Klingenlänge: 270mm (10.6")
Klingenhöhe: 40mm (1.6")
Klingenrückendicke: 1.9mm (0.07")
Gewicht: 170g (5.9 oz)
Grifflänge: 115mm (4.5")
Griffart / Holz: Japanese / Micarta
Kanji auf der Klinge:
Schmied: TOJIRO
Standort der Schmiede: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Abmessungen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte auf Fotos möglichst realitätsgetreu darzustellen. Da sich Bildschirmauflösung und Farbdarstellung jedoch unterscheiden können, sehen die Produkte möglicherweise nicht genau so aus wie auf dem Bildschirm.
VERSANDKOSTEN:
- 10 € - weltweit einheitlicher Tarif mit DHL Express (Expresslieferung, 2-5 Werktage).
- KOSTENLOS - für alle Bestellungen über 300 € (DHL Express).
AUSNAHMEN:
Weitere Informationen finden Sie auf unserer Versandseite.
ZÖLLE UND EINFUHRSTEUERN:
Wir versenden alle Bestellungen DDP (Zölle und Steuern bezahlt). Das bedeutet, dass Ihnen keine Einfuhrgebühren und -steuern (einschließlich Mehrwertsteuer) berechnet werden. Alle unsere Preise sind Endpreise. Der beim Checkout angezeigte Preis ist der Endpreis, ohne versteckte Kosten.
LIEFERZEIT:
- Europa: 1-2 Werktage
- USA & Kanada: 2-4 Werktage
- Rest der Welt: 3-5 Werktage
RÜCKGABEN:
Unsere Rückgabefrist beträgt 30 Tage. Wenn seit dem Tag, an dem Sie Ihre Bestellung erhalten haben, mehr als 30 Tage vergangen sind, können wir Ihnen leider keine Rückerstattung oder keinen Umtausch anbieten.
→ Lesen Sie unsere Richtlinie zu VERSAND & RÜCKGABEN, um mehr zu erfahren. Wir bemühen uns, alle Probleme schnell und mit möglichst wenig Aufwand für Sie zu lösen. Wenn Sie weitere Fragen haben, kontaktieren Sie uns bitte.
Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Pflegehinweise für das Messer.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster - die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln - so ist jedes Messer bereit, als Geschenk weitergegeben zu werden, sobald es bei Ihnen ankommt!
✔️ Außerdem bieten wir eine besondere Geschenkverpackung mit dem traditionellen japanischen Washi-Papier an.
Immer noch unsicher?
Machen Sie unser 5-Schritte-Quiz und finden Sie Ihre passende Lösung
Erhalten Sie eine personalisierte Empfehlung.
Machen Sie das Quiz