Mcusta Paring Hybrid Splash 90 mm (3,5 Zoll)
Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Mcusta Paring Hybrid Splash ist ein weiteres wunderschönes Küchenmesser, das aus den Stahlblechen von Mcustas Lasern geschnitten und anschließend von Hand rasiermesserscharf geschliffen wird. Seinen Namen (Splash) verdankt es dem sehr ausgeprägten Damastmuster auf der Klinge, wodurch jede einzelne Klinge zu einem einzigartigen Kunstwerk wird. Daher ist dieses Messer eine großartige Wahl für alle Damastliebhaber.
Ein Schälmesser ist ein kleines und äußerst vielseitiges Küchenmesser. Schälmesser bieten mehr Geschicklichkeit, Präzision und Beweglichkeit als größere Mehrzweckmesser. Ihre Hauptaufgaben sind daher das Schälen, Schneiden und Zurichten. Aufgrund seiner kurzen Klinge eignet es sich am besten für die Verwendung in der Hand. Es bietet nicht genügend Platz für die Knöchel, um das Messer auf dem Schneidebrett zu benutzen.
Hybrid Splash verfügt über einen schlichteren, aber sehr ergonomischen Griff aus rutschfestem Pakkaholz. Kleine Strukturen am sechseckigen Griff verhindern, dass unsere Hände abrutschen, selbst wenn sie nass sind. Ein schlichter, aber ästhetischer leuchtender Pin hält den Vollerlgriff sicher an seinem Platz, während die Edelstahlzwinge perfekt am Griff anliegt und mit einem dekorativen roten Abstandshalter versehen ist.
Über Mcusta Zanmai:
Mcusta Zanmai verfolgt eine interessante (und sehr hochtechnologische) Philosophie bei der Messerherstellung. Mit ihrer 800-jährigen Tradition in der Messerfertigung beschlossen sie, das Wissen traditioneller Messerschmiedekunst in ihre eigenen maßgefertigten Maschinen zu integrieren. Mcusta ist der einzige Messerhersteller, der Lasermaschinen zum Ausschneiden der Messer verwendet, anstatt die Messer aus dem Stahlblech zu stanzen. Durch dieses Verfahren sind ihre Klingen weniger anfällig für strukturelle Spannungen im Stahl, was sie zum innovativsten und modernsten Messerhersteller Japans macht.
Griffe und Pins werden mit ihren hochwertigen CNC-Maschinen auf eine Präzision von 1/1000 mm gefräst. Anschließend wird jedes Messer von Hand geprüft und montiert. Die abschließende (scharfe) Schneide wird vom Team erfahrener Mcusta-Handwerker geschärft, um eine hervorragende Schärfe direkt aus der Verpackung zu erzielen.
☝️ Fun Fact: Mcusta ist ein erfundenes Wort - eine Kombination aus Maschine und custom!
Klingenform: Paring/ petty
Stahlsorte: VG-10
Klingenkonstruktion: San-mai / full hamaguri convex / damask
Härte (HRC-Skala): 60
Gesamtlänge: 215mm (8.5")
Klingenlänge: 90mm (3.5")
Klingenhöhe: 25mm (1.0")
Klingenrückendicke: 1.9mm (0.07")
Gewicht: 75g (2.6 oz)
Grifflänge: 113mm (4.4")
Griffart / Holz: Western / Pakka
Kanji auf der Klinge:
Schmied: Mcusta Zanmai
Standort der Schmiede: SEKI / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Japanische Küchenmesser in unserem Geschäft werden aus natürlichen Materialien handgefertigt. Leichte Abweichungen bei Farbe, Textur, Gewicht und anderen Abmessungen sind möglich. Wir bemühen uns, unsere Produkte auf Fotos möglichst realitätsgetreu darzustellen. Da sich Bildschirmauflösung und Farbdarstellung jedoch unterscheiden können, sehen die Produkte möglicherweise nicht genau so aus wie auf dem Bildschirm.
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Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Pflegehinweise für das Messer.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster - die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln - so ist jedes Messer bereit, als Geschenk weitergegeben zu werden, sobald es bei Ihnen ankommt!
✔️ Außerdem bieten wir eine besondere Geschenkverpackung mit dem traditionellen japanischen Washi-Papier an.
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