Hatsukokoro Ginrei Petty Ginsanko Nashiji Ebenholz 130 mm (5,1")
Pflegeleicht und rostbeständig, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für den täglichen Gebrauch in Heim- oder Profiküchen macht.
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Beschreibung
- Spezifikationen
- Messerpflege
- Versand
Das Hatsukokoro Ginrei Petty Ginsanko Nashiji Ebony 130mm ist ein vielseitiges, kompaktes japanisches Messer, das sich perfekt für präzise Arbeiten eignet. Es ist kleiner als herkömmliche japanische Messer und eignet sich hervorragend zum Ausstechen, Schälen und für andere detaillierte Vorbereitungsarbeiten, die mit größeren Messern nicht bequem ausgeführt werden können. Betrachten Sie es als Ihr bevorzugtes Vorbereitun...
Klingenform: Petty
Stahlsorte: Ginsan (Silver III)
Klingenkonstruktion: San-mai / full hamaguri convex / nashiji
Härte (HRC-Skala): 63
Gesamtlänge: 255mm (10")
Klingenlänge: 130mm (5.1")
Klingenhöhe: 30mm (1.2")
Klingenrückendicke: 2mm (0.08")
Gewicht: 78g (2.8 oz)
Grifflänge: 115mm (4.5")
Griffart / Holz: Japanese / Ebony
Kanji auf der Klinge:
Schmied: Hatsukokoro
Standort der Schmiede: Fukui / Fukui Prefecture / Japan
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Jedes Messer wird geliefert mit:
✔️ Anleitung und Pflegehinweise für das Messer.
✔️ Ein vorbeugendes Pflaster - die Messer sind sehr scharf! 😉
✔️ Originalverpackung vom Schmied, die wir in ein altes japanisches Zeitungsblatt einwickeln - so ist jedes Messer bereit, als Geschenk weitergegeben zu werden, sobald es bei Ihnen ankommt!
✔️ Außerdem bieten wir eine besondere Geschenkverpackung mit dem traditionellen japanischen Washi-Papier an.
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