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Lieblingsmesser von SharpEdge

Entdecken Sie die Lieblingsmesser von SharpEdge — eine sorgfältig ausgewählte Kollektion unserer leistungsstärksten, beliebtesten japanischen Messer. Diese Favoriten vereinen außergewöhnliche Handwerkskunst, hochwertige Materialien und vielseitige Designs, denen Köche und Enthusiasten weltweit vertrauen. Ob Sie Ihre Technik perfektionieren oder Ihre Küche aufrüsten möchten, hier finden Sie die perfekte Klinge.

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silver 200mm (7.9")_1

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Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Bunka Silber 200 mm (7,9 Zoll)

€231,80 €305,00

Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silver comes as the culmination of a decade’s worth of expertise and mastery of Japanese knife forging, passed down through generations within the Suncraft smithy. ZDP-189 steel knives are extremely rare and are made by Suncraft specifically for SharpEdge.

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Kouhei-Shinmatsu ZDP-189 Nakiri Silber 170 mm (6,7 Zoll)

€247,00 €325,00

ZDP-189 Santoku Silber Ebenholz Blond Büffel 180mm (7.1")

ZDP-189 Santoku Silber Ebenholz Blond Büffel 180mm (7.1")

ZDP-189 Santoku Black 180mm (7.1")_1

ZDP-189 Santoku Schwarz 180 mm (7,1 Zoll)

ZDP-189 Santoku Schwarz Ebenholz 180mm (7,1")

ZDP-189 Santoku Schwarz Ebenholz 180mm (7,1")

Harukaze VG-1 Gyuto 240mm (9.5") [Rosewood]_1

Tsunehisa Gyuto VG-1 240mm (9,5") [Rosewood-Cedar]

Saji Bunka VG-10 Gold RWO 165 mm (6,5 Zoll)

Saji Bunka VG-10 Gold RWO 165 mm (6,5 Zoll)

The Saji Gyuto VG-10 Gold RWO 240mm is a high-quality, multi-purpose Japanese knife crafted by Takeshi Saji of Takefu Knife Village. It has a special lamination process where brass is added to the outer layers to achieve a gold-colored damascus pattern. It's made from stainless VG-10 steel and has a rosewood wa handle.

Saji Gyuto VG-10 Gold RWO 240 mm (9,4 Zoll)

Saji Gyuto VG-10 Gold RWO 210 mm (8,3 Zoll)

Saji Gyuto VG-10 Gold RWO 210 mm (8,3 Zoll)

Saji Santoku VG-10 Gold RWO 165mm is a versatile Japanese kitchen knife suitable for preparing meat, fish and vegetables. However, it would be an injustice to call it just a kitchen knife, as it is a remarkable example of blacksmith's craftsmanship - from its unique design to its very specific features.

Saji Santoku VG-10 Gold RWO 165 mm (6,5 Zoll)

Harukaze VG-1 Gyuto 210mm (8.3") [Rosewood]_1

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Tsunehisa Gyuto VG-1 210mm (8,3") [Rosewood-Cedar]

€133,00 €175,00

Kato Yuki Gyuto 210mm (8.3")_1

Kato Yuki Gyuto 210mm (8,3")

The Saji Petty VG-10 Gold RWO 135 mm is a small Japanese kitchen knife suitable for preparing meat, fish and vegetables. However, it would be an injustice to call it just a kitchen knife, as it is a remarkable example of blacksmith's craftsmanship - from its unique design to its very specific features.

Saji Petty VG-10 Gold RWO 135 mm (5,3 Zoll)

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 White 240mm (9.5")_1

Ausverkauft

Tojiro Gyuto Atelier VG-10 Weiß 240 mm (9,5 Zoll)

€530,00
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Saji Gyuto Wa Rainbow Damascus 210mm (8.3")_1

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Saji Gyuto Wa Rainbow Damaskus 210mm (8,3")

€600,00
Ausverkauft

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