Cu un vârf mai sigur, non-agresiv, este o alegere excelentă pentru utilizatorii care doresc fiabilitate fără o lamă mare. În ciuda lungimii mai scurte, poate servi cu ușurință ca un cuțit principal pentru pregătirea legumelor, fructelor și meselor mai mici—acasă sau în deplasare, de la vacanțe la picnicuri.
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Utilitar 150mm (5.9")
€220,00
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
Kai Shun Premier Tim Mälzer Minamo Utility 150mm este un cuțit utilitar bine echilibrat, cu un vârf ușor rotunjit, conceput să exceleze la tăieturi precise pe ingrediente mai mici, cum ar fi avocado, mango sau fileuri de pui. Versatilitatea sa remarcabilă vă permite să gestionați majoritatea sarcinilor de bucătărie care necesită precizie fără a apela la o lamă mai mare.
Perfect pentru începători, bucătari amatori și bucătării profesionale deopotrivă, gestionează cu ușurință pregătirea zilnică fără a compromite precizia sau durabilitatea. Barmanii și mixologii vor aprecia precizia pentru tăieturi curate și estetice pe fructe și garnituri, unde fiecare detaliu contează.
FORMA LAMEI:
Cuțitul utilitar de 150 mm este un element esențial versatil în bucătărie, ideal pentru feliere precise, tocare, tăiere cuburi și tăieturi julienne. Dimensiunea compactă oferă un control excelent și o prindere confortabilă, fiind perfect pentru bucătari amatori și spații de lucru mai mici.
OȚEL:
VG-XEOS este proiectat pentru unelte de tăiere performante, oferind o ascuțime excelentă, o bună păstrare a muchiei și rezistență la coroziune. Este un aliaj care combină o rezistență puternică la coroziune cu duritate ridicată și durabilitate la uzură. Duritatea lamei este de aproximativ 62 HRC. Structura fină micro este obținută printr-o metodă specială de topire care îmbunătățește rezistența la uzură, rezistența și proprietățile de călire.
LAMINARE ȘI FINISAJ:
Lama are 32 de straturi Construcție san‑mai, cu un miez din oțel VG-MAX înconjurat de 16 straturi de oțel inoxidabil mai moale pe fiecare parte. Această laminare oferă o rezistență excepțională a miezului, menținând flexibilitatea și protejând straturile exterioare, creând modelul valurit distinctiv Damasc. Choil-ul și spatele lustruite sunt netede și fără margini ascuțite, asigurând o tăiere confortabilă și sigură chiar și în timpul utilizării prelungite.
MÂNER:
Un mâner subțire și elegant, realizat din pakkawood durabil, oferă o prindere confortabilă și stabilă pentru tăieturi precise și utilizare rapidă și fiabilă. Rășina din lemn îmbunătățește rezistența la umiditate și durabilitatea, în timp ce coada integrată asigură un echilibru excelent și previne alunecarea în timpul tăierii cu prindere în ciupitură.
FIERĂRIE:
De peste 115 ani, KAI a combinat tradițiile japoneze de fierărie vechi de secole cu inovația modernă, producând cuțite renumite pentru precizia, durabilitatea și designul lor elegant.
Forma lamei: Utility
Tip de oțel: VG-XEOS
Construcția lamei: San-mai / Satin finish
Duritate (scara HRC): 60-62 (±1) HRC
Lungime totală: 267mm (10.5")
Lungimea lamei: 152mm (6")
Înălțimea lamei: 33mm (1.3")
Grosimea coloanei vertebrale: 1.4mm (0.06")
Greutate: 89g (3.1 oz)
Lungimea mânerului: 105mm (4.1")
Tip mâner / lemn: Western / Pakka wood
Kanji pe lamă:
Fierar: Kai Shun
Locația fierăriei: Seki / Gifu Prefecture / Japan
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE TRANSPORT:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Vezi pagina noastră Transport și retururi pentru mai multe detalii.
VĂMILE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediam toate comenzile DDP (taxe și impozite plătite). Aceasta înseamnă că nu vei fi taxat pentru niciun fel de taxe de import și impozite (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vezi la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data primirii comenzii, din păcate nu putem oferi rambursare sau schimb.
→ Citește politica noastră TRANSPORT ȘI RETURURI pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțin efort pentru tine. Dacă ai întrebări suplimentare, te rugăm să ne contactezi.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
