Tsunehisa SRS13 Nakiri Stejar 165 mm (6,5")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
„Înalta performanță” se întâlnește cu „Preț-performanță”.
Nicio legumă nu are nicio șansă împotriva super-ascuțitului și dur (64 HRC!) Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5”). Profilul larg și măcinarea subțire concavă a acestui nakiri ușor de întreținut fac pregătirea legumelor o clipă. Perfect pentru salatele de vara! 🥗
Având un design japonez curat, acest cuțit incredibil de ușor nu se va demoda niciodată.
Tsunehisa SRS13 Nakiri Stejar 165mm (6.5”). Un nou clasic.
Forma lamei Nakiri este o formă tradițională de cuțit japonez, concepută pentru sarcina de a tăia legumele. Un cuțit care va fi apreciat în mâinile unui bucătar cu munți de legume de pregătit în fiecare zi. Recent, mulți nakiris își găsesc drumul în bucătăriile de acasă - este un cuțit perfect pentru vegetarieni și iubitorii de legume. Taie-te!
SRS13 este un pulbere de oțel de înaltă tehnologie dezvoltat de Nachi-Fujikoshi, unul dintre cei mai avansați producători de oțel din Japonia. Oțelul este tratat termic la cca. 64 HRC. De asemenea, este mai puțin probabil să se ciobiască decât alte oțeluri pulbere și este, de asemenea, complet inoxidabil (fără patină!).
Lama este lustruită minimalist într-un design japonez de „linie de păr“, atașată la un mâner tradițional din stejar Wa japonez simplu, dar rezistent. O lamă foarte subțire urmată de o măcinare concavă și mai subțire o va împinge pe aceasta într-o categorie ușoară de dimensiuni medii japoneză multifuncțională.
Claritatea extremă îl va face pe acesta un adevărat ucigaș de bucătărie, unde nicio legume nu va avea șanse. Oțel de înaltă performanță, design japonez curat, întreținere redusă și un preț pe care nu trebuie să-l dai banii pentru a cumpăra unul fac din acest nakiri o adevărată afacere.
Despre Tsunehisa:
Cuțitele Tsunehisa sunt o marcă care combină o varietate de cuțite de înaltă calitate din diferite centre de cuțite din Japonia precum Tosa, Seki și Sakai. Filosofia lor este că fiecare regiune are propriul său oțel și procese de fabricație diferite. De exemplu, Tosa este cunoscută pentru oțelurile sale Ginsanko și Aus-8, Seki este renumit pentru fabricarea de lame excelente din grupul de oțeluri V-Gold, iar Sakai pentru cuțitele sale Honyaki cu un singur teșit.
Forma lamei: Nakiri
Tip de oțel: SRS13
Construcția lamei: San-mai / migaki
Duritate (scara HRC): 63
Lungime totală: 308 mm (12,1")
Lungimea lamei: 165 mm (6,5")
Înălțimea lamei: 48 mm (1,9")
Grosimea coloanei vertebrale: 2 mm (0,08")
Greutate: 155 g (5,5 oz)
Lungimea mânerului: 128 mm (5,0")
Tip mâner / lemn: Japonez / Stejar
Kanji pe lamă:
Fierar: Tsunehisa
Locația fierăriei: TOSA / Prefectura Kōchi / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 EUR - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare rapidă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).
EXCEPȚII:
- Regatul Unit - transportul în Regatul Unit costă 15 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu UPS Express (2-3 zile lucrătoare). Livrare gratuită pentru comenzile de peste 300 EUR.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .
TAXELE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile DDP (taxe și taxe plătite). Aceasta înseamnă că nu veți fi taxat pentru taxe și taxe de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vedeți la finalizare este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de returnare durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la ziua în care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .
Customer Reviews
I was initialy doubting between 2 nakiris, that's why I approached the Sharp Edge team for advice. They gave a lot of details for the two blades that helped me made my choice and I am really satisfied from the service, delivery and the package of the item. Needless to say that the this nakiri is a piece of art, not only crazy sharp but very beautiful as well. Will definetly use their service in future.
As a professional chef working most on vegetables it's the perfect knife in the kitchen. It is relaxing not to have to constantly pay attention to keeping the knife dry so as not to damage it. The design is simple, but more elegant than it appears in the photos. Very sharp and comparatively light, it is really well suited to last all day in the kitchen.
And of course many thanks again to the team at SharpEdge. The knife arrived at home the day after I ordered it!
I bought this knife and i want to say that from a knife sharpener point of view, this Tsunehisa Nakiri has no competition in price, blade geometry, thin grind, steel, edge retention and cutting performance.
There just isn't a better performer at this price range and that can be sharpened so easy at this high HRC👍
This is the best option for any user or professional cook.
Also congratulation for great customer service!
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
Customer Reviews
I was initialy doubting between 2 nakiris, that's why I approached the Sharp Edge team for advice. They gave a lot of details for the two blades that helped me made my choice and I am really satisfied from the service, delivery and the package of the item. Needless to say that the this nakiri is a piece of art, not only crazy sharp but very beautiful as well. Will definetly use their service in future.
As a professional chef working most on vegetables it's the perfect knife in the kitchen. It is relaxing not to have to constantly pay attention to keeping the knife dry so as not to damage it. The design is simple, but more elegant than it appears in the photos. Very sharp and comparatively light, it is really well suited to last all day in the kitchen.
And of course many thanks again to the team at SharpEdge. The knife arrived at home the day after I ordered it!
I bought this knife and i want to say that from a knife sharpener point of view, this Tsunehisa Nakiri has no competition in price, blade geometry, thin grind, steel, edge retention and cutting performance.
There just isn't a better performer at this price range and that can be sharpened so easy at this high HRC👍
This is the best option for any user or professional cook.
Also congratulation for great customer service!
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
