TOSHU Yanagiba stânga 270mm (10.6")

Name: TOSHU Yanagiba stânga 270mm (10.6")
Brand: FUJI Cutlery
SKU: 010113201078
Price: 170.0 EUR
Availability: OutOfStock

€170,00

The TOSHU Yanagiba is designed for left-handed users seeking a traditional single-bevel blade for precise cutting of meat and fish. Its magnolia wood handle and balanced ratio between blade and handle weight support both home and professional kitchen work. The blade is made from MV steel at 57-59 HRC, less sensitive and simpler to maintain, remaining sharp for a very long time.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

🚩 Lama este potrivită pentru utilizatorii stângaci.

Acest cuțit are o lamă extrem de ascuțită, un mâner tradițional din lemn de magnolie și un oțel MV superb. Raportul dintre greutatea lamei și cea a mânerului garantează un echilibru excelent, extrem de important pentru tăierea precisă a cărnii și peștelui.

Oțelul este mai moale (57-59 HRC), ceea ce îl face mai puțin sensibil și mai ușor de întreținut. Folosit corect, rămâne ascuțit foarte mult timp, iar reascuțirea este foarte simplă. Fierarii au prelucrat oțelul astfel încât lama să reunească cele mai bune caracteristici, indispensabile pentru lucrul într-o bucătărie casnică sau profesională: rezistență maximă la uzură și rugină.

Cea mai importantă caracteristică a noii serii TOSHU este faptul că este concepută pentru persoanele stângace, care până acum erau adesea lipsite de o selecție largă de lame tradiționale cu o singură teșitură. Lamele cu o singură teșitură sunt de obicei disponibile doar pentru utilizatorii dreptaci, iar versiunile pentru stângaci sunt extrem de rare, inclusiv pe piața japoneză. Seria Toshu aduce o schimbare – cuțite frumoase cu o singură teșitură pentru utilizatorii stângaci, la care se adaugă și un preț rezonabil.

PRODUCĂTOR:

TOSHU (刀秀) este o gamă de cuțite de bucătărie produsă de Fuji Cutlery, o companie soră a TOJIRO, în Japonia. Cunoscute pentru lamele de înaltă calitate oferite la un raport excelent calitate-preț, cuțitele TOSHU sunt concepute atât pentru bucătarii casnici, cât și pentru profesioniști. Acestea combină estetica tradițională a cuțitelor japoneze cu precizia producției moderne, oferind performanță, fiabilitate și ascuțime la un preț accesibil.

Forma lamei: Yanagiba

Tipul de oțel: Vanadiu de molibden

Laminare: Nu mai

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Migaki

Duritate (scara HRC): 57-59

Lungime totală: 410 mm (16,1")

Lungimea lamei: 270 mm (10,6")

Înălțimea lamei: 36 mm (1,4")

Grosimea spine-ului: 2.7mm (0.1")

Greutate: 150 g (5,3 oz)

Lungimea mânerului: 36 mm (5,4")

Tipul mânerului / lemn: Mâner japonez Wa / Japoneză / Magnolia

Kanji de pe lamă: TO (cuțit) SHU (秀) „lamă excelentă”

Fierar: Tacâmuri FUJI

Locația atelierului de fierărie: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.Nu maiOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.