Cuțite de oțel pulbere

Oțelurile pulbere reprezintă viitorul fabricării cuțitelor. Ele sunt create printr-un proces de fabricație diferit, care permite ingrediente chimice mai bogate și o structură foarte fină, cu proprietăți metalurgice excelente. Doar cei mai buni făurari de cuțite pot forja, lamina și trata termic oțelurile pulbere. Este un proces care necesită multă experiență, cunoștințe și un fierar înclinat spre perfecțiune.

Lamele de bucătărie din oțel pulbere se remarcă printr-o duritate excepțională de până la 68 HRC, o microstructură fină pentru o ascuțire delicată și o retenție superioară a tăișului comparativ cu oțelurile tradiționale.