[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_1
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_2
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_3
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_4
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_5
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_6
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_7
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_8
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_1
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_2
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_3
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_4
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_5
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_6
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_7
[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]_8

Yoshida Hamono

[SET] ZDP-189 Set [Bunka + Petty]

484,50€ 570,00€

Doar 0 rămas în stoc

✔︎ No import fees & duties - worldwide
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

De obicei, nu recomandăm să cumpărați seturi de cuțite. Vă recomandăm să cumpărați mai întâi un cuțit multifuncțional, să vă dați seama ce vă lipsește și apoi să vă cumpărați un alt cuțit, de obicei un cuțit mai mic.

Ei bine, cu aceste două cuțite nu ne-am putut abține decât să le împerechem 😌. ZDP-189 Bunka Black a fost primul nostru cuțit pe care l-am proiectat și l-am făcut de mâini pricepute ale fierarilor Yoshida Hamono. Bunka a fost acceptată atât de bine încât am vrut să avem un cuțit mai mic, care să completeze bunka mai mare și multifuncțională.ZDP-189 Petty Black urmează o formă similară față de ruda sa mai mare, dar este mai agil și proiectat pentru toate acele sarcini în care bunka se simte prea mare și neîndemânatic.

Pentru un bucătar acasă, aceste două cuțite vor acoperi foarte probabil toate nevoile pe care le dictează gătitul. Bucătarii profesioniști vor avea probabil nevoie de câteva cuțite suplimentare, mai specifice sarcinii, dar acest set de cuțite ZDP-189 este un început excelent, indiferent de abilitățile și profesia dumneavoastră.

Oțelul ZDP-189 este unul dintre cele mai dure oțeluri disponibile pentru producția de cuțite de bucătărie. Datorită durității sale (HRC 65-67) vă veți bucura de o reținere a marginilor nebunește de lungă a clarității fine și fine. O margine netedă înseamnă mai puțină deteriorare a celulelor ingredientelor, ceea ce înseamnă că alimentele (crude) vor rămâne proaspete mai mult timp și vor păstra mai mult gust atunci când gătiți. Oțelul ZDP-189 este rezistent la pete, așa că aceste cuțite au o întreținere redusă (în continuare sfătuim să le spălăm și să le ștergem uscate după fiecare utilizare și nu mașina de spălat vase - asta este doar o îngrijire proastă a cuțitului). Deoarece ZDP-189 este atât de dur, va avea nevoie de un efort suplimentar pentru a fi ascuțit, iar în cazul utilizării necorespunzătoare, lama se poate ciobi, așa că stați departe de a lovi oasele, de a tăia alimente congelate sau de a folosi cuțitul ca șurubelniță (da, asta încă se întâmplă 😳).

Forma lamei: Bunka / Petty

Tip de oțel: ZDP-189

Construcția lamei: Warikomi / convex v-edge / kuro-uchi

Duritate (scara HRC): 65-67

Lungime totală: 325 mm (12,8") / 255 mm (10,0")

Lungimea lamei: 190 mm (7,5") / 135 mm (5,3")

Înălțimea lamei: 52 mm (2,0") / 30 mm (1,2")

Grosimea coloanei vertebrale: 2 mm (0,08")

Greutate: 155 g (5,5 oz) / 70 g (2,5 oz)

Lungimea mânerului: 125 mm (4,9") / 115 mm (4,5")

Tip mâner/lemn: Japoneză / Nuc

Kanji pe lamă: 登録 九佐吉作 „înregistrat ca lucrare a lui Yoshida Smithy în Prefectura Saga, Kyushu, Japonia”

Fierar: Yoshida Hamono

Locația fierăriei: SAGA / Saga Prefektura / Japonia

☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:

✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe
Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

SHIPPING RATES:
- €10
- flat worldwide rate with DHL Express (express delivery, 2-5 business days).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).

EXCEPTIONS:
- United Kingdom
- shipping to UK costs €15. All orders are shipped with UPS Express (2-3 business days). Free shipping on orders over €300.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .

DUTIES AND IMPORT TAXES:
We ship all orders DDP (duties & taxes paid). This means you will not be charged for any import fees and taxes (including VAT). All our prices are final. The price you see at checkout is the final price, no hidden costs.

DELIVERY TIME:
- Europe:
1-2 business days
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURNS:
Our return policy lasts 30 days. If more than 30 days have gone by since the day you received your order, unfortunately we can’t offer you a refund or exchange.

→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
Radosław Hacia
Great knives in a decent price

Knives have nice finish almost as good as Nigara Hamono Knives, they look very good and are great when cutting soft vegetables, meat (with bunka) garlic and other small things with petty. They came nicely sharpened but sharpness for sure can be further improved as with 100% other Japanese knives that came from any shop :)

...made few pics that this knives for sure deserve :)

Fiecare cuțit vine cu:

✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o înfășurăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .

Livrare Express în toată lumea

Tarif fix 10 EUR cu DHL Express.
Gratuit la comenzile de peste 300 de lei .

Fără taxe și taxe

Acoperim orice taxe de import, la nivel mondial.
Toate prețurile sunt finale , cu taxe incluse.

Retururi ușoare

Ceva nu este în regulă? Ai la dispoziție 30 de zile pentru a-l returna, fără întrebări.

Sprijin atent

Luați legătura , de obicei răspundem în câteva ore.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
R
Radosław Hacia
Great knives in a decent price

Knives have nice finish almost as good as Nigara Hamono Knives, they look very good and are great when cutting soft vegetables, meat (with bunka) garlic and other small things with petty. They came nicely sharpened but sharpness for sure can be further improved as with 100% other Japanese knives that came from any shop :)

...made few pics that this knives for sure deserve :)

QUIZ

Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?

Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.

FACEȚI QUIZUL