TOJIRO

Tojiro Basic Gyuto VG-10 200 mm (7,9")

Name: Tojiro Basic Gyuto VG-10 200 mm (7,9")
Brand: TOJIRO
SKU: 010103111321
Price: 65.0 EUR
Availability: OutOfStock

€65,00

The Tojiro Basic Gyuto is designed for home use, offering a timeless, minimalist design with satisfying sharpness for everyday preparation. Its VG-10 steel core provides good edge retention, and the ergonomic pakka wood handle offers a comfortable grip.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

Cea mai nouă serie „BASIC” de la TOJIRO are un design atemporal și minimalist. Cuțitele sunt concepute pentru uz casnic și oferă un raport calitate-preț excelent. Miezul din oțel VG-10 asigură o ascuțime satisfăcătoare și o bună menținere a tăișului, iar mânerul ergonomic din lemn pakka oferă o prindere confortabilă.

FORMA LAMEI:

Gyuto, numit și cuțit de bucătar, este un cuțit de bucătărie versatil, excelent pentru toate tipurile de tocare, feliere și tăiere prin balansare pe tocător. Acest cuțit este potrivit pentru prepararea unor cantități mari de legume și carne.

OȚEL:

Acest cuțit Gyuto face parte din seria de cuțite Basic de la TOJIRO, care are ca element distinctiv popularul oțel VG-10 al miezului.

LAMINARE:

Stratul central este placat cu 2 straturi de oțel mai moale (laminare san-mai).

GEOMETRIE:

Are o lamă cu ascuțire pe ambele fețe (simetrică).

FINISAREA LAMEI:

Lama are un aspect simplu Migaki.

MÂNER:

Mânerul este fabricat din lemn pakka rezistent și relativ ușor (fără inserție), permițând o prindere ergonomică și fără oboseală. Mânerul este prevăzut cu trei nituri pentru fixare sigură, reducând posibilitatea apariției fisurilor în mâner.

DESPRE MEȘTERUL FIERAR:

TOJIRO este unul dintre primii 5 cei mai mari producători japonezi de cuțite de bucătărie, cu sediul în Niigata. Este renumit în Japonia și la nivel internațional pentru cuțitele sale de calitate superioară, oferite la un preț rezonabil. Accentul pus de TOJIRO pe tehnologii avansate, împreună cu dedicarea sa neobosită pentru îmbunătățirea constantă a cuțitelor și materialelor, face ca aceste cuțite să fie indispensabile în orice bucătărie.

Forma lamei: Gyuto

Tipul de oțel: VG-10

Laminare: Sans-mei

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Migaki

Duritate (scara HRC): 60-61

Lungime totală: 319 mm (12,5")

Lungimea lamei: 170 mm (6,7")

Înălțimea lamei: 46 mm (1,8")

Grosimea spine-ului: 1.7mm (0.07")

Greutate: 128 g (4,5 oz)

Lungimea mânerului: 115 mm (4,5")

Tipul mânerului / lemn: Mâner Yo Western / Western / Pakka

Kanji de pe lamă: TOJIRO-saku (fabricat de TOJIRO)

Fierar: TOJIRO

Locația atelierului de fierărie: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.Sans-meiOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Best VG10 at lowest price

It is probably the best quality Vg10 money can buy.
Thin, performant blade geometry, good cutting performer, good edge retention.
I highly recommend!

Super knife, especially considering the price.

Super knife.

Top-notch knife!

For now a top-notch knife.

1 2

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.