TOSHU Usuba stânga 165mm (6.5")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
🚩 Lama este potrivită pentru utilizatorii stângaci.
Acest cuțit se laudă cu o lamă extrem de ascuțită, mâner tradițional din lemn de magnolie și oțel MV superb.
Raportul dintre greutatea lamei și cea a mânerului garantează un echilibru excelent, esențial pentru lucrul precis, mai ales când se folosesc tehnici de tăiere mai dificile, cum ar fi katsuramuki sau decojirea daikonului.
Oțelul este mai moale (57-59 HRC), dar asta îl face mai puțin sensibil și mai ușor de întreținut. Folosit corect, rămâne ascuțit foarte mult timp, iar reascuțirea este floare la ureche. Fierarii au prelucrat oțelul astfel încât lama să se mândrească cu cele mai bune caracteristici indispensabile pentru munca fie într-o bucătărie de acasă, fie profesională: rezistență maximă la uzură și rugină.
Caracteristica cea mai importantă a noii serii TOSHU este că este destinată persoanelor stângace care, până acum, erau adesea private de o selecție largă de lame tradiționale cu o singură tăietură. Lamele cu o singură tăietură sunt de obicei disponibile doar pentru utilizatorii dreptaci, în timp ce versiunile pentru stângaci sunt extrem de rare, chiar și pe piața japoneză. Seria Toshu aduce schimbarea – cuțite frumoase cu o singură tăietură pentru utilizatorii stângaci, și un preț rezonabil pe deasupra.
FORJĂ:
TOSHU (刀秀) este o linie de cuțite de bucătărie produse de Fuji Cutlery, o companie soră a TOJIRO, în Japonia. Cunoscută pentru oferirea de lame de înaltă calitate la un raport excelent calitate-preț, Cuțitele TOSHU sunt concepute atât pentru bucătarii amatori, cât și pentru cei profesioniști. Ele combină estetica tradițională japoneză a cuțitelor cu precizia modernă a fabricației—oferind performanță, fiabilitate și ascuțime la un preț accesibil.
Forma lamei: Usuba
Tip de oțel: Molibden Vanadiu
Construcția lamei: Monooțel/migaki
Duritate (scara HRC): 57-59
Lungime totală: 315 mm (12,4")
Lungimea lamei: 165 mm (6,5")
Înălțimea lamei: 43 mm (1,7")
Grosimea coloanei vertebrale: 3.50mm (0.1")
Greutate: 200 g (7,1 oz)
Lungimea mânerului: 130 mm (5,1")
Tip mâner / lemn: Japoneză / Magnolia
Kanji pe lamă:
Fierar: FUJI Cutlery
Locația fierăriei: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE TRANSPORT:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Vezi pagina noastră Transport și retururi pentru mai multe detalii.
VĂMILE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediam toate comenzile DDP (taxe și impozite plătite). Aceasta înseamnă că nu vei fi taxat pentru niciun fel de taxe de import și impozite (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vezi la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data primirii comenzii, din păcate nu putem oferi rambursare sau schimb.
→ Citește politica noastră TRANSPORT ȘI RETURURI pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțin efort pentru tine. Dacă ai întrebări suplimentare, te rugăm să ne contactezi.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
