Tsunehisa Gyuto Damascus AUS-10 210 mm (8,3")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
Un cuțit vizual impresionant care se simte extrem de ușor în mână! Gyuto înseamnă „sabie de vită” în japoneză și a fost inițial folosit pentru a tăia carne. Astăzi, Gyuto, adică răspunsul japonez la cuțitul european de bucătar, este unul dintre cele mai indispensabile cuțite dintr-o bucătărie și poate face aproape orice, evident și să taie o bucată mare de vită. Cuțitul are o lamă cu dublă tăietură și este potrivit atât pentru utilizatorii dreptaci, cât și pentru cei stângaci. De asemenea, este foarte subțire și agil, deci nu este potrivit pentru tăierea alimentelor dure sau congelate sau pentru dezosare.
Cuțitul are un finisaj suminagashi, o tehnică japoneză clasică folosită pentru a crea impresia de marmorat pe hârtie. În acest caz, a fost folosit pe oțel, iar rezultatul sunt cuțite unice cu un aspect swirling, asemănător marmurei.
Nu există bucătar sau gătitor care să nu se bucure să țină mânerul octogonal al acestui cuțit ușor și frumos. Mânerul este realizat din lemn de trandafir închis la culoare și robust și are o ferrulă pakka maro deschis.
Lama este fabricată din oțel inoxidabil AUS-10, ceea ce face întreținerea sa foarte ușoară. Nu o spălați în mașina de spălat vase, ci spălați-o manual, ștergeți-o cu o cârpă uscată și apoi depozitați-o în saya sau teacă sau expuneți-o pe un suport magnetic pentru cuțite pentru a vă bucura de aspectul său.
Datorită alegerii materialelor și tratamentului final precis al lamei realizat manual, lama este simplu de întreținut, își păstrează tăișul pentru o perioadă foarte lungă și este perfectă pentru ascuțirea pe pietre de apă.
Potrivit pentru cumpărătorii începători de cuțite japoneze de bucătărie. Poate fi, de asemenea, un cadou minunat!
Despre Tsunehisa:
Tsunehisa este un brand care combină o varietate de cuțite de înaltă calitate din diverse centre de cuțite din Japonia, cum ar fi Tosa, Seki și Sakai. Filosofia lor este că fiecare regiune are propriul său oțel și diferite procese de fabricație. De exemplu, Tosa este cel mai bine cunoscut pentru oțelurile Ginsanko și Aus-8, Seki este faimos pentru realizarea unor lame excelente din grupul de oțeluri V-Gold, iar Sakai pentru cuțitele Honyaki cu o singură tăietură.
Forma lamei: Gyuto
Tip de oțel: OFF-10
Construcția lamei: San-mai / damascus
Duritate (scara HRC): 59-60
Lungime totală: 350 mm (13,8")
Lungimea lamei: 210 mm (8,3")
Înălțimea lamei: 46 mm (1,8")
Grosimea coloanei vertebrale: 1.60mm (0.1")
Greutate: 120 g (4,2 oz)
Lungimea mânerului: 125 mm (4,9")
Tip mâner / lemn: Japoneză / Lemn de trandafir
Kanji pe lamă:
Fierar: Tsunehisa
Locația fierăriei: TOSA / Prefectura Kōchi / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică bună a produselor noastre, cu toate acestea, rezoluția și culorile ecranului computerului variază, așa că este posibil ca produsele să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
TARIFE DE TRANSPORT:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial cu DHL Express (livrare expres, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - toate comenzile peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Vezi pagina noastră Transport și retururi pentru mai multe detalii.
VĂMILE ȘI TAXELE DE IMPORT:
Expediam toate comenzile DDP (taxe și impozite plătite). Aceasta înseamnă că nu vei fi taxat pentru niciun fel de taxe de import și impozite (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul pe care îl vezi la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TIMP DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur durează 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data primirii comenzii, din păcate nu putem oferi rambursare sau schimb.
→ Citește politica noastră TRANSPORT ȘI RETURURI pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțin efort pentru tine. Dacă ai întrebări suplimentare, te rugăm să ne contactezi.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
