Forjari din Japonia

Seki, Sakai, Saga, Tosa... vreunul din astea sună? Probabil ca nu. Pentru cunoscătorii de cuțite, totuși, acestea sunt principalele indicii despre sursa lamelor și a oțelului. Japonia este împărțită în regiuni și prefecturi, fiecare dintre ele renumită pentru meșteșugurile sale, dar există câteva centre-cheie ale industriei metalurgice și forjare unde cunoștințele au fost transmise generațiilor mai tinere de secole.

Pentru a rezolva dilema cu privire la originea cuțitelor noastre, am indicat pe hartă regiunile de forjare și „noștri” fierari.

Locații de fierări în Japonia FORORII

1 . HIROSAKI / Prefectura Aomori

2 . TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata

3. TOYAMA / Prefectura Toyama

  • Sukenari

4. ECHIZEN - TAKEFU KNIFE VILLAGE / Prefectura Fukui

5. SEKI / Prefectura Gifu

6. MIKI / Prefectura Hyōgo

7. SAKAI / Prefectura Osaka

8. TOSA / Prefectura Kōchi

9. ORAȘUL SAGA / Prefectura Saga

ODĂRII

a / TAKEFU SPECIALE STEEL / Echizen, Prefectura Fukui

  • VG-1
  • VG-5
  • VG-10
  • SG2
  • Special Cobalt

b / YASUGI SPECIAL STEEL / Yasugi, prefectura Shimane

  • SLD

c / AICHI STEEL / Orașul Tōkai, prefectura Aichi

  • ZA-18
  • AUS-10
  • AUS-8

d / HITACHI METALS / Osaka, Prefectura Osaka

  • Aogami 1
  • Aogami 2
  • Aogami Super
  • Ginsanko
  • HAP-40
  • Shirogami 1
  • Shrogami 2
  • ZDP-189

e / KOBELCO STEEL / Kobe, Prefectura Hyōgo

  • R2

← Postare mai veche Postare mai nouă →

Fierari și Japonia

Fierarul: Takeshi Saji

Fierarul: Yoshimi și Hiroshi Kato