|
Seki, Sakai, Saga, Tosa... îți spune ceva? Probabil că nu. Pentru cunoscătorii de cuțite, totuși, acestea sunt principalele indicii despre sursa lamelor și a oțelului. Japonia este împărțită în regiuni și prefecturi, fiecare dintre ele fiind faimoasă pentru meșteșugul său, dar există mai multe centre cheie ale industriei metalurgice și de forjare unde cunoștințele au fost transmise generațiilor mai tinere de secole. Pentru a rezolva dilema privind originea cuțitelor noastre, am identificat regiunile de forjare și „meșteșugarii” noștri pe hartă. |
FORORII
1. HIROSAKI / Prefectura Aomori
2. TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata
3. TOYAMA / Prefectura Toyama
- Sukenari
4. ECHIZEN - SATUL CU CUȚITE TAKEFU / Prefectura Fukui
- Hideo Kitaoka
- Hiroshi Kato
- Yoshimi Kato
- Kei Kobayashi
- Makoto Kurosaki
- Kunio Masutani
- Takeshi Saji
- Yu Kurosaki
- Takamura Hamono
5. SEKI / Prefectura Gifu
6. MIKI / Prefectura Hyōgo
7. SAKAI / Prefectura Osaka
8. TOSA / Prefectura Kōchi
9. SAGA CITY / Saga Prefectura
ODĂRII
a / Oțel special TAKEFU / Echizen, Prefectura Fukui
- VG-1
- VG-5
- VG-10
- SG2
- Special Cobalt
b / Oțel Special YASUGI/ Yasugi, Prefectura Shimane
- SLD
c / AICHI STEEL / orașul Tōkai, Prefectura Aichi
- ZA-18
- OFF-10
- AUS-8
d / HITACHI METALS / Osaka, Prefectura Osaka
- Aogami 1
- Aogami 2
- Aogami Super
- Ginsanko
- HAP-40
- Shirogami 1
- Shrogami 2
- ZDP-189
e / KOBELCO STEEL / Kobe, Prefectura Hyōgo
- R2
