Tsunehisa SRS13 Dąb Nakiri 165mm (6,5")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Opis
- Dane techniczne
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
„Wysoka wydajność” spotyka się z „Cena-wydajność”.
Żadne warzywo nie ma szans w starciu z super ostrym i twardym (64 HRC!) Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6,5”). Szeroki profil i cienki wklęsły szlif tego łatwego w utrzymaniu nakiri sprawiają, że przygotowanie warzyw jest dziecinnie proste. Idealne do letnich sałatek! 🥗
Ten niesamowicie lekki nóż, charakteryzujący się czystym japońskim designem, nigdy nie wyjdzie z mody.
Tsunehisa SRS13 Dąb Nakiri 165 mm (6,5”). Nowy klasyk.
Kształt ostrza Nakiri to tradycyjny japoński kształt noża, przeznaczony do krojenia warzyw. Nóż, który zostanie doceniony w rękach kucharza z górami warzyw do codziennego przygotowywania. Ostatnio do domowych kuchni zagościło wiele nakiri – to idealny nóż dla wegetarian i miłośników warzyw. Odciąć!
SRS13 to zaawansowana technologicznie stal proszkowa opracowana przez Nachi-Fujikoshi, jednego z najbardziej zaawansowanych producentów stali w Japonii. Stal jest poddawana obróbce cieplnej do ok. 64 HRC. Jest również mniej podatny na odpryski niż inne stale proszkowe i jest całkowicie nierdzewny (bez patyny!).
Ostrze jest minimalistycznie wypolerowane w japońskim stylu „linia włosa”, przymocowane do prostej, ale wytrzymałej, tradycyjnej rękojeści japońskiego dębu Wa. Bardzo cienkie ostrze z jeszcze cieńszym wklęsłym szlifem plasuje to ostrze w średniej wielkości japońskiej kategorii uniwersalnych.
Ekstremalna ostrość sprawi, że będzie to prawdziwy pogromca kuchni, w którym żadne warzywa nie będą miały szans. Wysokiej jakości stal, czysty japoński design, niskie koszty utrzymania i cena, za którą nie musisz rozbijać banku, aby go kupić, sprawiają, że ten nakiri to prawdziwa okazja.
O Tsunehisa:
Noże Tsunehisa to marka, która łączy w sobie szeroką gamę wysokiej jakości noży z różnych ośrodków nożowych w Japonii takie jak Tosa, Seki i Sakai. Ich filozofia polega na tym, że każdy region ma własną stal i różne procesy produkcyjne. Na przykład Tosa jest najbardziej znana ze stali Ginsanko i Aus-8, Seki słynie z produkcji doskonałych ostrzy z grupy stali V-Gold, a Sakai z noży Honyaki z pojedynczym skosem.
Kształt ostrza: Nakiri
Rodzaj stali: SRS13
Konstrukcja ostrza: San-mai / migaki
Twardość (skala HRC): 63
Całkowita długość: 308mm (12.1")
Długość ostrza: 165mm (6.5")
Wysokość ostrza: 48mm (1.9")
Grubość grzbietu: 2mm (0.08")
Waga: 155g (5.5oz)
Długość rękojeści: 128mm (5.0")
Rodzaj rękojeści / drewno: Japanese / Oak
Kanji na ostrzu:
Kowal: Tsunehisa
Lokalizacja kuźni: TOSA / Kōchi Prefecture / Japan
☝️ Japońskie noże kuchenne znajdujące się w naszym sklepie wykonane są ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się dobrze odzwierciedlać fotograficznie nasze produkty, jednak rozdzielczość ekranu komputera i kolory mogą się różnić, więc produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak widać na ekranie.
Zużycie ostrza zależy od jakości stali, użytkowaniai konserwacji ostrza. Japońskie noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałej kondycji:
✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia .
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania użyj uchwytu noża lub pochwy ochronnej na nóż (saya) .
✔ Dobra technika cięcia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia .
❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Umyj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych lub stalowych.
❗️Nie zdrapuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania – krojenia żywności. Nie jest to otwieracz do puszek, śrubokręt, kielnia, przecinak do drutu, młotek itp.
→ Więcej szczegółów znajdziesz w naszym przewodniku
NA Konserwacja noży kuchennych.
🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.
STAWKI WYSYŁKI:
- 10 € – stała stawka ogólnoświatowa z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE – wszystkie zamówienia powyżej 300 EUR (DHL Express).
WYJĄTKI:
– Wielka Brytania – wysyłka do Wielkiej Brytanii kosztuje 15 EUR. Wszystkie zamówienia wysyłane są za pośrednictwem UPS Express (2-3 dni robocze). Bezpłatna wysyłka przy zamówieniach powyżej 300 EUR.
– Rosja (obecnie niedostępne) – wysyłka do Rosji kosztuje 40 EUR. Wszystkie zamówienia są wysyłane pocztą EMS .
CŁA I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy DDP (zapłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaną Państwo obciążeni żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną ostateczną, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
– Stany Zjednoczone i Kanada: 2–4 dni robocze
– Reszta świata: 3–5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany.
→ Przeczytaj naszą politykę WYSYŁKI I ZWROTÓW, aby uzyskać więcej informacji. Staramy się rozwiązywać wszelkie problemy szybko i przy jak najmniejszym wysiłku dla Ciebie. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami .
Customer Reviews
I was initialy doubting between 2 nakiris, that's why I approached the Sharp Edge team for advice. They gave a lot of details for the two blades that helped me made my choice and I am really satisfied from the service, delivery and the package of the item. Needless to say that the this nakiri is a piece of art, not only crazy sharp but very beautiful as well. Will definetly use their service in future.
As a professional chef working most on vegetables it's the perfect knife in the kitchen. It is relaxing not to have to constantly pay attention to keeping the knife dry so as not to damage it. The design is simple, but more elegant than it appears in the photos. Very sharp and comparatively light, it is really well suited to last all day in the kitchen.
And of course many thanks again to the team at SharpEdge. The knife arrived at home the day after I ordered it!
I bought this knife and i want to say that from a knife sharpener point of view, this Tsunehisa Nakiri has no competition in price, blade geometry, thin grind, steel, edge retention and cutting performance.
There just isn't a better performer at this price range and that can be sharpened so easy at this high HRC👍
This is the best option for any user or professional cook.
Also congratulation for great customer service!
Do każdego noża dołączone jest:
✔️Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster zapobiegawczy – noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które zawijamy w arkusz starej japońskiej gazety – dzięki czemu każdy nóż będzie gotowy do przekazania w prezencie, gdy tylko trafi do Twoich drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentów tradycyjnym japońskim papierem washi .
Customer Reviews
I was initialy doubting between 2 nakiris, that's why I approached the Sharp Edge team for advice. They gave a lot of details for the two blades that helped me made my choice and I am really satisfied from the service, delivery and the package of the item. Needless to say that the this nakiri is a piece of art, not only crazy sharp but very beautiful as well. Will definetly use their service in future.
As a professional chef working most on vegetables it's the perfect knife in the kitchen. It is relaxing not to have to constantly pay attention to keeping the knife dry so as not to damage it. The design is simple, but more elegant than it appears in the photos. Very sharp and comparatively light, it is really well suited to last all day in the kitchen.
And of course many thanks again to the team at SharpEdge. The knife arrived at home the day after I ordered it!
I bought this knife and i want to say that from a knife sharpener point of view, this Tsunehisa Nakiri has no competition in price, blade geometry, thin grind, steel, edge retention and cutting performance.
There just isn't a better performer at this price range and that can be sharpened so easy at this high HRC👍
This is the best option for any user or professional cook.
Also congratulation for great customer service!
KARTKÓWKA
Nadal masz wątpliwości, który typ japońskiego noża powinien najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom?
Stworzyliśmy quiz składający się z 5 kroków, który pomoże Ci znaleźć idealny nóż na podstawie Twoich umiejętności gotowania i rodzaju przygotowywanej żywności.
