Mcusta Gyuto Damascus Classic D 240mm (9,5")
Łatwy w pielęgnacji i odporny na rdzę, co czyni go doskonałym wyborem do codziennego użytku w domu lub w profesjonalnej kuchni.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Specyfikacja
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Mcusta Gyuto Damascus Classic D z ostrzem o długości 240 mm (9.5") przyciąga wzrok. Doskonale sprawdzi się jako podstawowy nóż szefa kuchni w profesjonalnej kuchni, ale znajdzie też zastosowanie w domach entuzjastów gotowania. 33 warstwy miększej stali oraz stali damasceńskiej nierdzewnej przypominają płomień rozprzestrzeniający się od nasady aż po czubek ostrza, nadając każdemu nożowi niepowtarzalny wygląd. Rdzeń tego noża wykonano z doskonale sprawującej się i łatwej do ponownego ostrzenia stali VG-10.
KSZTAŁT OSTRZA:
Gyuto to japońska wersja noża szefa kuchni, dlatego nóż ten dobrze leży w dłoniach zarówno profesjonalnego kucharza, jak i pasjonata gotowania w domu. Dzięki cienkiemu ostrzu, typowemu dla wszystkich noży Mcusta, z łatwością i niemal bez nacisku na nóż pokroisz nim warzywa, mięso i ryby.
RĘKOJEŚĆ:
Damascus Classic to nóż gyuto z pełnym trzpieniem, połączonym z ergonomiczną białą rękojeścią z Corianu. Trzy nity zapewniają stabilne połączenie noża z rękojeścią. Dla płynnego przejścia od ostrza do rękojeści zastosowano stalowy bolster.
Płaskie ejiri, czyli dolna część rękojeści, pełni określoną funkcję - można jej używać do rozgniatania czosnku i innych składników.
KOWAL:
Mcusta Zanmai ma interesującą (i bardzo zaawansowaną technologicznie) filozofię produkcji noży. Dzięki 800-letniej tradycji wytwarzania noży firma postanowiła połączyć tradycyjną wiedzę rzemieślniczą z własnymi, wykonywanymi na zamówienie maszynami. Mcusta to jedyny producent noży, który wycina noże za pomocą maszyn laserowych, zamiast tłoczyć je z arkusza stali. Dzięki temu procesowi ostrza są mniej podatne na naprężenia strukturalne w stali, co czyni Mcustę najbardziej innowacyjnym i nowoczesnym producentem noży w Japonii.
Rękojeści i trzpienie są frezowane z dokładnością do 1/1000 mm za pomocą wysokiej jakości maszyn CNC. Następnie każdy nóż jest ręcznie sprawdzany i składany. Końcową, ostrą krawędź ostrzy zespół mistrzów rzemiosła Mcusta, aby nóż od razu po wyjęciu z opakowania był bardzo ostry.
☝️ Ciekawostka: Mcusta to sztucznie utworzone słowo - połączenie słów Machine i custom!
Kształt ostrza: Gyuto
Rodzaj stali: VG-10
Konstrukcja ostrza: San-mai
Wykończenie ostrza: Damaszek
Twardość (skala HRC): 60-61
Długość całkowita: 380mm (15.0")
Długość ostrza: 240mm (9.5")
Wysokość ostrza: 50mm (2.0")
Grubość grzbietu: 2mm (0.08")
Waga: 255g (9.0 oz)
Długość rękojeści: 120mm (4.7")
Rodzaj rękojeści / drewno: Uchwyt Western Yo / white corian
Kanji na ostrzu:
Kowal: Mcusta
Lokalizacja kuźni: SEKI / Prefektura Gifu / Japonia
☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są wykonywane ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się jak najlepiej odwzorować nasze produkty na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą wyglądać inaczej niż na ekranie.
STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).
WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.
OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.
Każdy nóż jest wyposażony w:
✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Zapobiegawczo plaster - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy arkuszem starej japońskiej gazety - dzięki temu każdy nóż jest gotowy na prezent, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi!
✔️ Oferujemy także specjalną opcję pakowania na prezent w tradycyjny japoński papier washi.
Nadal nie masz pewności?
Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie
Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.
Rozwiąż quiz