Kitaoka Yanagiba Shirogami nr 1 Damascus 240 mm (9,5")
🚩 Stal węglowa z czasem nabiera patyny. To normalne, ale ostrze należy dobrze wysuszyć, aby zapobiec rdzewieniu.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Opis
- Specyfikacja
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Kitaoka Yanagiba Shirogami #1 Damascus 240 mm to piękny, tradycyjny japoński nóż do krojenia z ostrzem o długości 240 mm (9,5"). Ze względu na długie i cienkie ostrza noże yanagiba służą głównie do krojenia surowej ryby w cienkie plastry (idealne dla miłośników sushi), a także do krojenia dużych kawałków mięsa (np. steków).
Podobnie jak wszystkie noże Kitaoka, ten również ma jednostronny szlif i jest przeznaczony wyłącznie dla osób praworęcznych. 12 warstw zachwycającego wzoru damasceńskiego uzupełnia ręcznie wytrawione kanji w górnej części ostrza.
Rdzeń yanagiby wykonano z wysokowydajnej węglowej stali Shirogami White #1, znanej z doskonałego utrzymywania ostrości oraz delikatnej, gładkiej ostrości, jednak stal ta pokrywa się patyną i wymaga większej pielęgnacji. Stal hartowano do około 63 HRC.
Do yanagiby dołączono drewnianą, ośmiokątną rękojeść w japońskim stylu, wykonaną z palisandru i wyposażoną w pierścień z drewna pakka.
Hideo Kitaoka to kolejny wysoko ceniony kowal z słynnej wioski Takefu, znanej z wielu utalentowanych kowali. Pan Kitaoka specjalizuje się w wytwarzaniu wysokiej klasy, ręcznie wykonywanych, tradycyjnych noży do sushi z jednostronnym szlifem, dostępnych w stosunkowo przystępnej cenie.
Kształt ostrza: Yanagiba
Rodzaj stali: Shirogami #1
Konstrukcja ostrza: Ni-mai / Single bevel / Damascus
Twardość (skala HRC): 63
Długość całkowita: 380mm (15.0")
Długość ostrza: 240mm (9.5")
Wysokość ostrza: 33mm (1.3")
Grubość grzbietu: 4.2mm (0.17")
Waga: 148
Długość rękojeści: 135mm (5.3")
Typ rękojeści / drewno: Japanese / Sandalwood
Kanji na ostrzu:
Kowal: Hideo Kitaoka
Lokalizacja kuźni: ECHIZEN - TAKEFU KNIFE VILLAGE / Fukui Prefecture / Japan
☝️ Japońskie noże kuchenne w naszym sklepie są ręcznie wykonywane z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się zapewnić wierne przedstawienie naszych produktów na zdjęciach, jednak rozdzielczość i kolory ekranu komputera mogą się różnić, dlatego produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak są widoczne na ekranie.
STAWKI WYSYŁKI:
- €10 - stała stawka na całym świecie z DHL Express (dostawa ekspresowa, 2-5 dni roboczych).
- BEZPŁATNIE - wszystkie zamówienia powyżej €300 (DHL Express).
WYJĄTKI:
Więcej informacji znajdziesz na naszej stronie dotyczącej wysyłki.
OPŁATY CELNE I PODATKI IMPORTOWE:
Wszystkie zamówienia wysyłamy na warunkach DDP (opłacone cła i podatki). Oznacza to, że nie zostaniesz obciążony żadnymi opłatami importowymi ani podatkami (w tym podatkiem VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie jest ceną końcową, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów obowiązuje przez 30 dni. Jeśli od dnia otrzymania zamówienia minęło więcej niż 30 dni, niestety nie możemy zaoferować zwrotu pieniędzy ani wymiany produktu.
→ Więcej informacji znajdziesz w naszej POLITYCE WYSYŁKI I ZWROTÓW. Dokładamy starań, aby szybko i bez zbędnych niedogodności rozwiązywać wszelkie problemy. Jeśli masz dodatkowe pytania, skontaktuj się z nami.
Każdy nóż jest wyposażony w:
✔️ Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Zapobiegawczo plaster - noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które owijamy arkuszem starej japońskiej gazety - dzięki temu każdy nóż jest gotowy na prezent, gdy tylko trafi pod Twoje drzwi!
✔️ Oferujemy także specjalną opcję pakowania na prezent w tradycyjny japoński papier washi.
Nadal nie masz pewności?
Rozwiąż nasz 5-etapowy quiz i znajdź idealne dopasowanie
Uzyskaj spersonalizowaną rekomendację.
Rozwiąż quiz