Tanaka Santoku Classic 165 mm (6,5 Zoll)
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- Beschreibung
- Versand
Shigeki Tanaka ist ein junger, talentierter Handwerker, dessen Messer in der Küche hervorragende Leistungen erbringen. Dieses Santoku bildet da keine Ausnahme. Dieses Messer ist ein großartiges Allzweck-Kochmesser und besonders gut geeignet für diejenigen, die sich von größeren Klingen eingeschüchtert fühlen, oder für Gemüseliebhaber. Das Herzstück dieses Messers ist ein beliebter VG-10 Stahlkern mit einer schönen Damast-Ummantelung aus 17 Lagen. VG-10 Stahl ist bekannt für seine gute Schnitthaltigkeit, einfache Schärfbarkeit und gilt als rostfrei, obwohl wir dennoch empfehlen, unsere Pflegehinweise zu beachten, um Schäden an der Klinge zu vermeiden. Der Tanaka Santoku ist super scharf und wird tatsächlich eines der einfachsten Messer zum Schärfen sein, da es die Fähigkeit besitzt, eine Schneide sehr lange zu halten.
Der Tanaka Santoku Classic ist mit einem westlichen Griff ausgestattet, der aus einem langlebigen und geruchlosen schwarzen Micarta-Material besteht.
Spezifikationen:
| Klingenform | Santoku |
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Stahltyp
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| Griffart / Holz |
Western / Schwarzes Micarta
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| Härte (HRC-Skala) | 61-62 |
| Schmied |
Gebrauch & Pflege:
- Mit der Hand in warmem Wasser waschen und mit einem Handtuch trocknen
- Zum Schärfen deines Messers einen Schleifstein (nicht einen Wetzstahl!) verwenden
- Keine gefrorenen Lebensmittel und Fleischknochen schneiden
- Das Messer nicht in die Spülmaschine geben
- Lies unseren umfassenden Leitfaden zur richtigen Pflege von Küchenmessern.
Zweifelst du noch, welcher Typ japanisches Messer am besten zu deinen Bedürfnissen passt? Wir haben ein kurzes 5-Schritte-Quiz erstellt, das dir hilft, das perfekte Messer basierend auf deinen Kochfähigkeiten und der Art der zubereiteten Speisen zu finden.
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