SharpEdge Diamant-Schleifstein – #360/#1000

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SharpEdge Diamant-Schleifstein – #360/#1000

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Unser kombinierter Diamant-Schleifstein der Körnung #360/#1000 mit einem rutschfesten Kunststoffständer für sicheres Schärfen, der verhindert, dass sich der Stein bewegt, ist ein äußerst anwendbares Schärfwerkzeug, das jeder Schärfbegeisterte in seinem Arsenal braucht. Es funktioniert mit den meisten Stahlsorten unterschiedlicher Härte, kann die Oberfläche anderer Schleifsteine ​​reparieren und eignet sich auch hervorragend als Geschenk.

Diamant-Schleifsteine ​​eignen sich am besten zum anfänglichen Schärfen von sehr stumpfen oder sichtbar beschädigten, abgebrochenen Messern, da Diamantsteine ​​sehr abrasiv sind und Stahl schnell abtragen. Sie werden auch verwendet, um bei Bedarf die Geometrie der Klinge zu ändern. Die Körnung #360 wird zum Reparieren großer Späne oder zur Wiederherstellung der Grundschärfe verwendet. Die Körnung #1000 des Diamant-Schleifsteins kann zur regelmäßigen Wartung und zum Schärfen Ihrer Messer verwendet werden, um sicherzustellen, dass die Klinge eine feine Schneidfunktion erreicht. Höhere Körnungen eignen sich zum abschließenden Feinpolieren – schauen Sie sich diese unbedingt in unserem Shop an.

Aufgrund seiner unglaublichen Abrasivität kann dieser Diamant-Schleifstein auch zum Glätten von Schleifsteinen höherer Körnung verwendet werden. Die Körnung Nr. 360 kann zum Glätten von Steinen der Körnung Nr. 500 und höher verwendet werden. Es ist jedoch wichtig, dass Sie den zu glättenden Schleifstein mindestens eine halbe Stunde lang in Wasser einweichen lassen, bevor Sie Schleifsteine ​​mit einem Diamant-Schleifstein glätten.

Der Diamant-Schleifstein verfügt über eine breite, rutschfeste Kunststoffbasis für ein besseres Schärferlebnis und mehr Sicherheit bei der Verwendung. 

Der Hauptvorteil von Diamantsteinen gegenüber Schleifsteinen besteht darin, dass sie auch bei längerem Gebrauch ihre Form behalten. Sie bleiben flach und werden nicht dünner, was eine langfristige Nutzbarkeit gewährleistet. Allerdings haben Diamantsteine ​​keine so glatte und feine Körnung wie Schleifsteine, sodass sie nicht für den letzten Schritt des Messerschärfens oder zum Polieren verwendet werden können. Auch ein Lederriemen zum abschließenden Glätten und Entfernen des Grats wäre in Ihrem Schleifset für zu Hause nicht komplett. Wenn Sie danach suchen, schauen Sie sich die anderen Schärfsets in unserem Shop an.

Wichtig: Spritzen Sie vor dem Schärfen immer etwas Wasser auf den Diamantstein.
Dadurch entsteht eine matschige Oberfläche auf dem Stein, da die Schleifpartikel freigesetzt werden. Dieser „Schlamm“ ist mit scharfen Partikeln gesättigt, was das Schärfen einfacher und schneller macht, während die entfernten Metallpartikel sofort abfließen. So können sie sich nicht im Stein verfangen und das Messer zerkratzen.

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Wenn Sie neu im Messerschärfen sind, sollten Sie sich unserenAnfängerleitfaden zum Messerschärfen nicht entgehen lassen. Wir behandeln alle Grundlagen und zeigen Ihnen, wie Sie ein Küchenmesser richtig schärfen.

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