Traditionelle japanische Stähle sind etwas pflegeintensiver und erfordern mehr Aufmerksamkeit bei Pflege und Reinigung. Deshalb haben wir ein Set mit Werkzeugen zusammengestellt, die dabei helfen, Rost auf Kohlenstoffstahlmessern zu verhindern. Unser Pflegeset enthält alles, was Sie brauchen, um Ihre Kohlenstoffstahlmesser in einem guten Zustand zu halten: Kamelienöl, einen Lederpolierriemen und einen Rostradierer. Ein Muss, wenn Sie in Ihrer Messerrolle Kohlenstoffstahlmesser haben!

• Kamelienöl - Tsubaki 100ml
  Kamelienöl - Tsubaki wird seit Jahrhunderten in ganz Japan zum Schutz von Klingen, Werkzeugen und Waffen verwendet. Ein paar Tropfen auf einer Papierserviette oder einem Küchentuch reichen völlig aus, um eine dünne Schutzschicht aufzutragen, die Oberflächenoxidation und Korrosion vorbeugt, insbesondere nach dem Schneiden säurehaltiger Zutaten.
  Gebrauchsanweisung: Wir empfehlen, nach jedem Gebrauch Kamelienöl mit einem weichen, sauberen Tuch aufzutragen, um Rost vorzubeugen und die Oberfläche des Messers zu schützen, insbesondere wenn Sie in einem feuchten Klima oder in der Nähe des Meeres leben. Bei rostbeständigen Messern (Stähle wie ZDP-189, R2, VG-10) empfehlen wir, je nach Verwendung ein- oder zweimal im Monat Kamelienöl mit einem weichen, sauberen Tuch aufzutragen. Bevor Sie Ihr Messer wieder für Lebensmittel verwenden, waschen Sie es mit Wasser ab und spülen Sie es sauber.
• SharpEdge Leder-Rasierriemen
  Damit lässt sich nach dem Schärfen der Grat entfernen oder man wischt das Messer nach dem Gebrauch daran ab und glättet so die Schärfe der Schneide auf die gleiche Weise wie nach dem Schärfen.
• Sabitoru Rostradierer
  Wenn Sie Ihr Messer nicht richtig abwischen, können sich mit der Zeit Rostflecken bilden. Schrubben Sie sie einfach mit dem Sabitoru Rust Eraser weg und das Messer sieht wieder aus wie neu. Er kann auch verwendet werden, um Rost und Flecken von Pfannen, Herden und sogar Skiern und Snowboards zu entfernen.