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Naniwa Schleifstein - #1000 [Traditionelle Steinserie / T-210]
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✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Beschreibung
- Details
- Versand
Der Stein mit einer Körnung von #1000 wird zum allgemeinen Schärfen verwendet. Er eignet sich für japanische und deutsche Küchenmesser, Rasiermesser und Schreinerwerkzeuge. Dieser Stein kann als Ausgangsstein verwendet werden, um auch mit Messern mittlerer Qualität eine gute Schärfe zu erzielen, die zum Schneiden von Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse verwendet werden. Der Stein mit einer Körnung von #3000 ist der empfohlene nächste Schritt.
Der Schleifstein (Wetzstein) des japanischen Herstellers Naniwa ermöglicht ein schnelles und effizientes Schärfen japanischer Messer. Der Hauptunterschied zwischen der Traditional*- und der Sharpening-/Super-Stone-Serie ist die Einweichzeit - die Steine der Traditional-Serie werden vor dem Schärfen etwa 10 Minuten lang in Wasser eingeweicht. Alle anderen Serien sind Splash-and-go-Steine.
Der Vorteil des Schärfens mit einem Wetzstein besteht darin, dass wir mit der richtigen Technik eine bemerkenswerte Schärfe der Klinge erzielen können. Der Nachteil ist jedoch, dass man die richtige Technik erst erlernen muss.
Für ein einfacheres Schärfen empfehlen wir den Kauf eines Steinhalters (Spülenbrücke), um eine saubere und stabile Position des Steins während des Schärfens zu gewährleisten.
*Hinweis: Aufgrund der Markterweiterung ändert Naniwa häufig den Produktnamen und die Verpackung - der Naniwa-Traditional-Stein ist derselbe Stein wie der Naniwa-Standard-Stein, mit derselben Zusammensetzung und denselben Eigenschaften.
Steinserie: Traditioneller Stein
Steinmodell: T-210
Steintyp: Einseitig
Steingröße: 210 x 70 x 20
Material: Synthetisches Schleifmittel
Einweichen:
Hersteller: Naniwa / Premium-japanischer Hersteller von Schleifsteinen, bekannt für schnelle, effiziente Schärfsteine, einschließlich Splash-and-go- und professioneller Serien für anspruchsvolle Anwender.
Pflege und Wartung des Steins:
Weichen Sie den Stein bei Bedarf ein, halten Sie die Oberfläche während des Schärfens feucht und spülen Sie den Schleifschlamm nach der Verwendung ab. Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen. Halten Sie die Steine durch regelmäßiges Abrichten plan und vermeiden Sie direkte Hitze, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sowie langfristiges Einweichen, sofern nicht anders angegeben.
Ein plan geschliffener Schleifstein ist entscheidend für gleichmäßiges Schärfen. Er hilft Ihnen, den richtigen Winkel beizubehalten, eine gleichmäßige Schneide zu erzeugen und sicherer sowie effizienter zu schärfen. Verwenden Sie regelmäßig einen Abziehstein, um die Oberfläche vor dem Schärfen eben zu halten.
Sorgen Sie mit dem richtigen Zubehör dafür, dass Ihr Schleifstein optimal funktioniert. Verwenden Sie einen Steinhalter für stabiles und sichereres Schärfen sowie einen Nagura-Reinigungsstein, um die Oberfläche aufzufrischen, Metallablagerungen zu entfernen und bei Bedarf Schleifschlamm zu erzeugen.
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