Yoshimi & Hiroshi Kato
Kato Smithy je součástí Takefu Knife Village, domova legendárních japonských kovářů a brusičů. Hiroshi a Yoshimi Kato jsou mezi nimi široce uznáváni jako mistři tepelného zpracování prémiových ocelí, jako jsou SG2 a Aogami Super. Jejich nože vynikají nejen výkonem, ale také působivým vzhledem, zejména díky ručně kovaným damaškovým vzorům.
![Kato Petty VG-10 Nickel Damascus 150mm (5.9") [Rosewood]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoRCPetty150mm_410107071390_1_360x.jpg?v=1675169283)
![Kato Nakiri VG-10 Nickel Damascus 160mm (6.3") [Rosewood]](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/files/KatoNakiriVG-10NashijiDamascus160mm_410106081586_3.tif_1_360x.jpg?v=1758115681)
![Kato Gyuto VG-10 Nickel Damascus 240mm (9.4") [Rosewood]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoRCGyuto240mm_410103161389_1_360x.jpg?v=1675163762)
![Kato Gyuto VG-10 Nickel Damascus 210mm [Rosewood] (8.3")_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/KatoVg-10GyutoDamascus210mm_8.3__41010312923_1_360x.jpg?v=1608204683)
