Sakai Tohji

Sakai Tohji je prestižní vlajková značka společnosti Izumi-Riki, historické dílny s více než 200letou tradicí v Sakai v Ósace. V souladu s tradiční dělbou práce v tomto regionu je každý nůž Sakai Tohji individuálně vykován, nabroušen a osazen specializovanými řemeslníky. Nejde o průmyslové výrobky, ale o skutečné ručně vyráběné nástroje, které formovaly generace nekompromisních odborných znalostí.