Yoshida Hamono

Yoshida Hamono je rodinná kovárna ze japonské prefektury Saga s dlouhou tradicí ruční výroby vysoce výkonných nástrojů a japonských mečů. Díky hlubokým zkušenostem s ocelí ZDP-189 patří mezi přední výrobce nožů, které spojují tradiční kovářské umění s výjimečnou trvanlivostí ostří.

10 let ikony

Oslavujeme ZDP-189 Bunka Black

Po dobu 10 let vyniká nůž Yoshida Hamono ZDP-189 Bunka Black ocelí ZDP-189, dlouhotrvající ostrostí a výrazným černým povrchem.

Prohlédnout si nůž Bunka Black ZDP-189

ZDP-189 HAP-40 SUJ-2 ZAHRADNIČENÍ

Yoshida Bunka SUJ-2 Kuro-uchi 190mm (7.5") [Koi Fish]

€220,00

Yoshida Gyuto SUJ-2 Kuro-uchi 210mm (8.3") [Koi Fish]

€230,00

ZDP-189 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190mm (7.5")

€370,00

HAP-40 Gyuto Black Ebony Blond Buffalo 210mm (8.3")

€395,00

ZDP-189 Santoku Silver Gold Carbon 180mm (7.1")

ZDP-189 Santoku stříbrný zlatý uhlíkový 180mm (7.1")

€350,00

Vyprodáno

HAP-40 široké Gyuto Black Ebony 240mm (9.5")

€490,00
Vyprodáno

This Ajikiri SUJ-2 blade made by Yoshida Hamono is a Japanese knife for small fish. It's fitted with an octagonal rosewood handle which is topped with a cedar ferrule. The blade is forged from SUJ-2 steel with a hardness is 63-64 HRC, which holds its edge for a long time and is very easy to resharpen.

Yoshida Ajikiri SUJ-2 Kuro-uchi 100mm (3.9") [Rosewood-Cedar/Octagon]

€110,00

HAP-40 Santoku Black Gold Carbon 180mm (7.1")

Santoku HAP-40 Black Gold z uhlíkové oceli 180 mm (7,1")

€355,00

HAP-40 Santoku Black Ebony Blond Buffalo 180mm (7.1")

€345,00

ZDP-189 Gyuto Silver Tsuchime 210mm (8.3")

ZDP-189 Gyuto stříbrný Tsuchime 210mm (8.3")

€345,00

ZDP-189 Santoku černý 180mm (7.1")

€300,00

ZDP-189 Gyuto Silver Ebony 210mm (8.3")

€365,00

ZDP-189 Bunka Silver Ebony Blond Buffalo 190mm (7.5")

ZDP-189 Bunka, stříbrný eben, blond buvolí dřevo 190mm (7.5")

€365,00

ZDP-189 Santoku Black Ebony 180mm (7.1")

€320,00

Vyprodáno

Vyprodáno

ZDP-189 Gyuto černý 210mm (8.3")

€340,00
Vyprodáno

Santoku ZDP-189 Silver Ebony Blond Buffalo 180mm (7.1")

€340,00

Masakiyo motyka na pletí [Right-Handed]

€29,00

Vyprodáno

Yoshida Petty SUJ-2 Kuro-uchi 145mm (5.7") [Koi Fish]

€140,00
Vyprodáno

Vyprodáno

Yoshida Santoku Tosa SUJ-2 Kuro-uchi 170mm (6.7") [Koi Fish]

€160,00
Vyprodáno

Vyprodáno

Yoshida Gyuto SUJ-2 Kuro-uchi 240mm (9.4") [Koi Fish]

€250,00
Vyprodáno

HAP-40 široký Gyuto černý 240mm (9.5") - ČEPEL

€410,00

Yoshida Nakiri Takefu SUJ-2 Kuro-uchi 165mm (6.5") [Koi Fish]

Yoshida Nakiri Takefu SUJ-2 Kuro-uchi 165mm (6.5") [Koi kapr]

€180,00

HAP-40 Petty Black 135mm (5.3") - blade_1

HAP-40 Petty Black 135mm (5.3") – ČEPEL

€205,00

HAP-40 Bunka Black Ebony Blond Buffalo 190mm (7.5")

€375,00

1
2
3

Od kořenů katan až po kuchyňské nože

Kuchyňské nože Yoshida Hamono

S generacemi kovářského know-how vyrábí Yoshida Hamono japonské kuchyňské nože, které spojují tradici, výkon a pokročilou technologii oceli. Jejich nože, kované v japonské Saze, jsou známé svou dlouhotrvající ostrostí, korozivzdornými ocelemi a krásnými ručně vyráběnými detaily, jako jsou damaškové vzory a kladívkově tepané povrchy.

Přečíst blog