Ikeuchi Hamono

Kovář Ikeuchi Hamono začal v roce 1954 ve městě Miki v Japonsku vyrábět zahradnické nářadí a kuchyňské nože. Navzdory zavedení moderních technologií do procesu kování se Ikeuchi stále zaměřuje na tradiční japonské kovářské techniky, což se odráží v jejich výrobcích. Typický nůž Ikeuchi Hamono má jednostranný výbrus, povrchovou úpravu kuro-uchi se stopami po kladivu a tradiční japonskou rukojeť z magnolie.