Takamura Hamono

Takamura Hamono je legendární kovárna v japonském Echizenu. Od svého založení před 60 lety je rodinným podnikem, který se předává už třemi generacemi mistrů nožířů, a v současnosti ji vede Terukazu Takamura. Jejich nože jsou ceněné pro mimořádnou ostrost, dokonalou geometrii a sofistikovaný design. Špičkoví šéfkuchaři jako Gordon Ramsay, René Redzepi a Mark Best na ně nedají dopustit!

Vzhledem k omezené produkci je nože Takamura notoricky obtížné sehnat — ale my je máme. Prohlédněte si náš výběr, dokud jsou ještě k dispozici!