Kunio Masutani

Kunio Masutani se narodil v roce 1944 v japonském Echizenu. Cesta k výrobě nožů začala pod vedením jeho otce a ve 30 letech si založil vlastní kovárnu. Trvá na tom, že vyrábí pouze tři tvary čepelí: gyuto, santoku a nakiri, s maximální délkou 180 mm (7,1″).