Často kladené otázky
Shromáždili jsme nejčastěji kladené dotazy našich zákazníků týkající se japonských kuchyňských nožů, jejich údržby, našich zásad pro dopravu a vracení peněz a dalších témat.
Doprava a doručení
Ano, zasíláme do celého světa! Zásilky doručujeme prostřednictvím DHL Express nebo UPS (UK) do více než 220 zemí a teritorií po celém našem krásném světě 🌎. Jakmile vaši objednávku odešleme, obdržíte e-mail s číslem pro sledování zásilky.
Vaši objednávku odešleme do 1 pracovního dne (výjimky platí pro úpravy na přání, např. nože vyrobené na zakázku, gravírování).
Další podrobnosti o době doručení, sazbách a omezeních přepravy najdete na naší stránce Doprava.
Za expresní celosvětovou dopravu DHL Express nebo UPS Saver (UK) účtujeme jednotnou sazbu €10. Na všechny objednávky nad €300 nabízíme dopravu ZDARMA.
Výjimky:
- 🇬🇧 Spojené království – doprava do Spojeného království stojí 15€. Všechny objednávky jsou odesílány DHL Express/UPS Saver (2–3 pracovní dny). Doprava do Spojeného království je dražší, aby vyhovovala zákonu Offensive Weapons Act 2019, podle kterého musí každou objednávku obsahující čepel při doručení podepsat dospělá osoba (starší 18 let). Žádná objednávka obsahující čepel nemůže být doručena do PO boxu, ponechána bez dozoru ani na bezpečném místě. Doprava zdarma u objednávek nad 300€.
- 🇷🇺 Rusko – DHL může doručovat pouze na firemní adresy (v současnosti není k dispozici). Na soukromé a rezidenční adresy můžeme zasílat prostřednictvím poštovní služby EMS, přičemž cena dopravy činí 40€ (nebo více v závislosti na hmotnosti). Dopravu zdarma do Ruska nenabízíme.
- 🇱🇧 Libanon – DHL účtuje za zásilky do Libanonu dodatečný poplatek, proto musíme za dopravu účtovat 40€. Doprava zdarma se neuplatňuje, ale u všech objednávek nad 300€ nabízíme sníženou cenu dopravy 20€.
- 🇺🇦 Ukrajina – DHL účtuje za zásilky na Ukrajinu dodatečný poplatek, proto musíme za dopravu účtovat 40€. Doprava zdarma se neuplatňuje, ale u všech objednávek nad 300€ nabízíme sníženou cenu dopravy 20€.
- 🇮🇱 Izrael – DHL účtuje za zásilky do Izraele dodatečný poplatek, proto musíme za dopravu účtovat 60€. Doprava zdarma se neuplatňuje, ale u všech objednávek nad 300€ nabízíme sníženou cenu dopravy 30€.
- 🇲🇦 Maroko – Vzhledem k místním předpisům vyžaduje většina kuchyňských nožů s čepelí ≥ 12.7 cm (5") oficiální dovozní licenci (licence d’importation d’armes blanches). Bez této licence DHL Express takové zásilky nepřijme a marocké celní orgány mohou zboží zabavit. Na menší nože (kratší než 12.7 cm / 5") se zákon výslovně nevztahuje, DHL je však přesto může považovat za zakázané. Před objednáním doporučujeme ověřit situaci u místního celního úřadu.
Další informace najdete na naší stránce o dopravě.
Ve většině případů ne. Důležitou výjimkou jsou objednávky zasílané do USA*.
Všechny objednávky zasíláme v režimu DDP (Delivered Duties Paid), což znamená, že jsou zahrnuty veškeré dovozní poplatky a daně včetně místní DPH. Všechny uvedené ceny jsou konečné – cena při dokončení objednávky je přesně částka, kterou zaplatíte, a při doručení se neúčtují žádné další poplatky.
*Výjimka týkající se cel v USA
U objednávek zasílaných do Spojených států nepřebíráme americká cla.
V důsledku nedávných změn obchodní politiky USA se na nože vztahuje clo ve výši %25 a na ostatní produkty v našem obchodě se vztahuje clo ve výši 10–15 %. Tato cla spolu s případnými příslušnými poplatky a daněmi se vypočítají a naúčtují při dokončení objednávky.
Vaše objednávka bude i nadále odeslána v režimu DDP, což znamená, že vám nebudou účtovány žádné další poplatky při dovozu ani při doručení.
Další výjimky:
Z důvodu místních dovozních předpisů platí výjimky pro zásilky do Turecka (objednávky nad 30€), Kyrgyzstánu, Severní Makedonie, Gruzie a na Ukrajinu. Pokud se vaše objednávka této výjimky týká, budeme vás po dokončení objednávky kontaktovat a nabídneme vám alternativní řešení.
Naše kancelář a sklad se nacházejí v Evropě, takže všechny objednávky odesíláme z Evropy prostřednictvím DHL Express. Objednávky expedujeme do 1 pracovního dne.
Doba doručení:
- Evropa: 1–2 pracovní dny
- USA a Kanada: 2–4 pracovní dny
- Zbytek světa: 3–5 pracovních dnů
Rozhodně. Jakmile vaši objednávku odešleme, obdržíte e-mail s číslem zásilky DHL Express / UPS.
Platby
Podporujeme:
- Kreditní karty (Visa, Mastercard, AMEX)
- PayPal
- Apple/Google Pay
- Klarna (Zaplatit později, Rozdělit na splátky)
- Bankovní převod
- Místní platební možnosti v EU (Sofort, Ideal, Giropay, Eps, Cartes bancaires, Bancontact)
Jasně! Vybrat ten správný nůž pro někoho blízkého může být obtížné. Darujte mu dárkovou kartu, aby si mohl vybrat sám: Zakoupit dárkovou kartu.
Občas vydáváme promo kódy. Pokud nějaký máte, můžete ho zadat při placení.
Mobil: V pokladně klepněte na „Zobrazit shrnutí objednávky“. Zobrazí se pole, do kterého můžete zadat promo kód (nebo dárkovou kartu).
Počítač: V pokladně najdete pole na pravé straně, hned pod shrnutím produktů.
Ceny zobrazujeme v mnoha místních měnách. Protože však sídlíme v Evropě, vaše objednávka bude účtována v EUR.
Ceny v ostatních měnách jsou pouze orientační. Může dojít k drobným odchylkám v kurzovém přepočtu (v závislosti na směnném kurzu vaší banky).
Vrácení zboží a zrušení objednávek
Nákup můžete vrátit do 30 dnů (v listopadu a prosinci kvůli dárkům do 60 dnů) od obdržení objednávky.
Produkty lze vrátit pouze v případě, že jsou nepoužité a ve stejném stavu , v jakém jste je obdrželi, včetně originálního obalu.
Dárkové balení je nevratná služba. Po jeho zvolení a dokončení nelze cenu dárkového balení vrátit, a to ani v případě vrácení zboží nebo zrušení objednávky.
Více informací o našich podmínkách vrácení.
Zde můžete podat žádost o vrácení:
Podat žádost o vrácení- Přihlaste se pomocí e-mailu, který jste použili při objednávce.
- Vyberte objednávku, kterou si přejete vrátit.
- Klikněte na „Požádat o vrácení“ a vyberte položky, které si přejete vrátit.
- Odešlete žádost o vrácení.
Účtujeme poplatek za zpětné poštovné ve výši €10,00, který bude odečten z částky refundace.
Pokud byla položka či položky doručeny poškozené, neodpovídaly popisu, výrobek měl výrobní vadu nebo jste obdrželi nesprávnou položku, nebude vám účtován poplatek za zpětné poštovné. Nejprve odešlete žádost o vrácení a poté nám zašlete fotografie či video poškozené položky.
Více informací o našich podmínkách vrácení.
Pokud vám nůž (nebo jakýkoli jiný produkt) dobře nesedí v ruce, nelíbí se vám jeho barva, pocit při používání, vzhled nebo cokoli jiného, můžete ho do 30 dnů (v listopadu a prosinci do 60 dnů) od jeho obdržení vyměnit.
Pro možnost výměny musí být produkt nepoužitý a ve stejném stavu, v jakém jste ho obdrželi. Musí být také v původním obalu.
Více informací najdete v našich zásadách pro vrácení zboží.
Jejda, moc se omlouváme! 😢
Přestože každý produkt před odesláním pečlivě kontrolujeme, jsme jen lidé a občas uděláme chybu. Je také možné, že se produkt poškodil během přepravy — těžko říct.
Ale nemusíte se bát, postaráme se o vás. Zorganizujeme vrácení nebo výměnu zcela zdarma.
Žádost o vrácení nebo výměnu odešlete zde:
Odeslat žádost o vrácení- Přihlaste se pomocí e-mailu, který jste použili při objednávce.
- Vyberte objednávku, kterou chcete vrátit.
- Klikněte na „Požádat o vrácení“ a vyberte položky, které chcete vrátit.
- Odešlete žádost o vrácení.
Po odeslání žádosti o vrácení:
- Pošlete nám e-mailem fotografie nebo video poškozené položky. Bez nich nebudeme moci vaše vrácení přijmout.
- Omluvíme se vám, zašleme vám předplacený přepravní štítek a pokyny k vrácení.
- Jakmile poškozenou položku či položky obdržíme, buď vám vrátíme celou částku (včetně nákladů na dopravu), nebo vám zašleme náhradní produkt.
Stávají se různé věci a někdy změníme názor. Pokud chcete zrušit objednávku, kontaktujte nás ihned na adrese fulfillment@sharpedgeshop.com!
Pokud jsme vaši objednávku ještě neodeslali (obvykle do 1 pracovního dne), zrušíme ji a vrátíme vám celou částku.
Pokud jsme vaši objednávku již odeslali, kontaktujeme DHL a požádáme o její vrácení k nám, ale z vrácené částky budeme muset odečíst €10 za náklady na zpětnou dopravu. Další podrobnosti najdete v našich podmínkách vrácení zboží.
Související s noži
Pomůžeme vám najít ten nejlepší nůž pro vás! Vyplňte náš krátký kvíz a najděte ten správný nůž podle svých kuchařských preferencí.
Pokud chcete důkladně porozumět různým typům kuchyňských nožů, přečtěte si našeho průvodce Jak vybrat kuchyňský nůž.
Vždy nás můžete kontaktovat a rádi vám pomůžeme najít ten správný nůž!
Krátká odpověď? Záleží na tom! Vsadíme se, že se vám tato odpověď nelíbí. 😅
Ale dovolte nám to vysvětlit, protože to není tak jednoduché. Především každý nůž bude časem potřebovat nabrousit. Pokud někdo tvrdí, že jeho nože není třeba brousit, je to šarlatán a měli byste se mu vyhnout.
Ostrost nože ovlivňuje tolik proměnných, že skutečně záleží na okolnostech. Japonské nože jsou známé svou výjimečnou a dlouhotrvající ostrostí. Je to dáno kvalitou a tvrdostí oceli, kterou používají. Můžete očekávat, že ostrost vydrží 3–4× déle než u nožů nižší kvality vyrobených z ocelí s tvrdostí pod 58 HRC. Čím vyšší je hodnota HRC, tím déle zůstane nůž ostrý.
Jedním faktorem je tedy ocel. Druhým důležitým faktorem jste vy. Záleží na tom, jak se o nůž staráte, jak dobrou máte techniku krájení, jaké suroviny krájíte nejčastěji, jaký typ krájecího prkénka používáte (mělo by být z čelního dřeva nebo plastové) a kde nůž skladujete – to vše hraje roli. Správná údržba nože je velmi důležitá, aby zůstal co nejdéle ostrý.
Další články:
- Proč je třeba nože brousit?
- Ocel: srdce japonských nožů
- Průvodce: Údržba kuchyňských nožů
- Stupnice tvrdosti HRC
Japonské nože by se měly brousit na brusných kamenech (také nazývaných brousky). Broušení čepele na kameni je nejúčinnější způsob, jak dosáhnout maximální ostrosti nože. Přečtěte si více o brusných kamenech a vyberte ten správný pro svůj nůž. Na brusných kamenech lze brousit jakýkoli nůž, japonský i jiný.
Pokud se chcete naučit brousit nůž, podívejte se na náš podrobný videoprůvodce broušením nožů krok za krokem.
Nabrousíme vám jakýkoli nůž, japonský i jiný. Poslat nože na nabroušení je snadné, vše zařídíme za vás. Nabroušené nože se vám vrátí s nově ostrým ostřím za 4–6 pracovních dnů.
*Služba pouze v Evropě.
Protože sídlíme v Evropě, nabízíme broušení nožů pouze v rámci EU. Posílání nožů tam a zpět ze zemí mimo EU je kvůli celním postupům příliš nákladné a komplikované. Pokud nesídlíte v EU, vyhledejte místní brusírnu; obvykle se nachází v každém větším městě.
Gravírování nože je skvělý způsob, jak personalizovat svůj nový nůž. Hodí se jako dárek, k výročí, k označení nožů při práci ve velké kuchyni nebo jednoduše k tomu, aby byl váš nůž jedinečný.
Nabízíme laserové gravírování na jakýkoli nůž zakoupený u nás.
Zjistěte, jak gravírovat svůj nůž zde.
U každého nože najdete ve specifikacích „hodnotu HRC“. Co tedy HRC znamená?
HRC neboli Rockwellova stupnice C nabízí praktický způsob porovnání tvrdosti dvou materiálů, například různých druhů oceli. Tvrdost měří podle hloubky vniknutí diamantového kuželu zatlačeného do materiálu konstantním tlakem.
Čím vyšší číslo, tím tvrdší materiál. Vyšší HRC = delší ostrost a větší křehkost. Německé nože obvykle dosahují tvrdosti 54–58 HRC, zatímco japonské nože mají tvrdost 59–68 HRC.
Podrobněji se stupnici HRC věnujeme v našem článku na blogu o tvrdosti podle HRC.
Prosím, nedělejte to. Proč? Nože se během mycího cyklu často otloukají, takže se čepel může odštípnout nebo poškodit. Když navíc myjete různé druhy kovů společně, na čepelích nožů z kvalitnější oceli se mohou objevit hnědé skvrny, které se velmi obtížně odstraňují.
Mnoho prostředků do myčky obsahuje korozivní látky, které mohou na vašich japonských nožích způsobit důlkovou korozi nebo jiné poškození korozí. Nože jednoduše umyjte v teplé vodě a otřete je do sucha.
Další tipy k údržbě najdete v článku Údržba kuchyňských nožů.
ANO! Kvalitní kuchyňský nůž je skvělý dárek. Je velmi praktický a zároveň stylový. Váš blízký ho bude používat každý den, výrazně mu usnadní práci v kuchyni a zajistí lepší chuť připravovaných pokrmů. Japonský kuchyňský nůž je dárek na celý život. Přečtěte si více v našem článku: Proč je nůž skvělý dárek?
Podle pověry darované nože přetínají přátelství mezi dárcem a obdarovaným. Uf, to přece nemůže být dobře!
Pokud tedy neuděláte následující! Abyste kouzlo zlomili, stačí k dárku připevnit minci 🪙 (čtvrťák nebo euro úplně postačí), aby vám obdarovaný mohl nůž okamžitě „zaplatit zpět“. To znamená, že jste nůž nedarovali, kouzlo zlých sil je zlomeno a všichni jsou šťastní – zejména váš blízký, který teď bude krájet a sekat jako profesionální šéfkuchař. 🎊 🎎
Navštivte naši Vzdělávací sekci! Najdete zde spoustu informací o japonských nožích. Typy čepelí, druhy oceli, tipy na broušení, seznamte se s kováři a mnoho dalšího.
Máte-li dotazy, kontaktujte nás. Jsme tu, abychom vám pomohli!
Máte další otázky? Kontaktujte nás.