TOJIRO DP Garasuki este un cuțit japonez pentru dezosare. Garasuki are o lamă rigidă, specială, de formă triunghiulară, concepută pentru dezosarea păsărilor și tăierea articulațiilor moi. În restaurante, este folosit în principal pentru tranșarea puilor întregi, iar acasă poate servi și drept un cuțit petty mai greu, datorită formei și lungimii similare.

Designul vârfului de tip „reverse tanto” îi mărește rezistența, permițând perforarea cu ușurință a pielii, precum și realizarea unor tăieturi precise în spații înguste, cum ar fi articulațiile. Forma sa permite, de asemenea, schimbări rapide de direcție, ideale pentru îndepărtarea grăsimii și a țesutului conjunctiv. Garasuki este un instrument indispensabil în bucătărie dacă preparați frecvent carne de pasăre!

Acest cuțit Garasuki face parte din seria de cuțite DP de la TOJIRO și are un miez din oțel VG-10, învelit în două straturi de oțel mai moale, pentru o ascuțire mai ușoară. Mânerul durabil și relativ ușor din lemn de stamina asigură o prindere ergonomică și fără oboseală. Are un bolster din oțel inoxidabil și trei nituri pentru fixarea sigură a mânerului, reducând posibilitatea apariției fisurilor.

⚠️ Cuțitele Garasuki au de obicei o singură fațetă, iar acesta nu face excepție. Potrivit doar pentru utilizatorii dreptaci!

DESPRE TOJIRO:

TOJIRO este unul dintre primii 5 cei mai mari producători japonezi de cuțite de bucătărie. Este renumit în Japonia și la nivel internațional pentru cuțitele sale de înaltă calitate, oferite la un preț rezonabil. Concentrarea TOJIRO asupra tehnologiilor avansate, împreună cu dedicarea sa neobosită pentru îmbunătățirea constantă a cuțitelor și materialelor, face ca aceste cuțite să fie indispensabile în orice bucătărie. Principalul obiectiv al TOJIRO? Ascuțimea!

Un mare avantaj este echipa lor minunată, pe care suntem mereu foarte nerăbdători să o întâlnim și cu care să stăm de vorbă! 😊