Tsunehisa Gyuto Aogami Super Cherry 210mm (8.3")
🚩 Miez din oțel carbon cu înveliș din oțel inoxidabil. Mai ușor de întreținut decât oțelul carbon integral, dar marginea expusă poate dezvolta patină sau rugină dacă nu este îngrijită corespunzător. Spălați și uscați imediat după utilizare.
|
✔︎ No import fees & duties (US tarrifs excluded) |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Livrare
Tsunehisa Gyuto Aogami Super Cherry 210mm (8.3") este un cuțit multifuncțional, cu urme de ciocănire și un mâner frumos din lemn de cireș. Datorită tipului de oțel, lama este și foarte ușor de ascuțit.
Piesa centrală a acestui cuțit este oțelul Super Blue (Aogami Super) de la Hitachi, considerat oțelul tradițional japonez de cea mai înaltă calitate. Urmele de ciocănire din partea superioară a lamei îi conferă un aspect unic și rustic.
FORMA LAMEI:
Forma lamei este potrivită pentru oricine caută un cuțit versatil pentru legume, pește și carne. Este excelent pentru tocarea legumelor și felierea bucăților mai mari de carne, în timp ce vârful îngust permite lucrări foarte precise.
OȚEL:
Acest cuțit a fost tratat termic până la aproximativ 63 HRC. Este un oțel foarte dur, ceea ce înseamnă că își va păstra ascuțimea extrem de fină mult timp. În plus, datorită conținutului ridicat de carbon (1.4-1.5%), cuțitul este foarte ușor de ascuțit. Dintre oțelurile cu conținut ridicat de carbon, Aogami Super este și cel mai puțin sensibil la rugină. Conține, de asemenea, 0.4% vanadiu ca adaos pentru obținerea unor granule metalice micronizate, ceea ce conferă oțelului o tenacitate mai mare. Aogami Super este considerat cel mai avansat oțel carbon. Straturile exterioare sunt din oțel inoxidabil mai moale, oferind cuțitului o protecție suplimentară împotriva ruginii.
FINISAJUL LAMEI:
Lama a fost tratată prin lovituri de ciocan, rezultând un aspect texturat de tip tsuchime , care îi conferă un finisaj frumos și împiedică, de asemenea, lipirea alimentelor de lamă.
MÂNER:
Mânerul (tradiționalul japonez Wa) este oval și neted, fără o tranziție vizibilă între lemnul de cireș și lemnul pakka roșu. Este potrivit pentru utilizatorii stângaci și dreptaci.
FIERAR:
Tsunehisa este un brand atent selecționat, care reunește cuțite de înaltă calitate din principalele regiuni japoneze de producție: Tosa, Seki și Sakai. Fiecare zonă este specializată în anumite tipuri de oțel și tehnici: Tosa este cunoscută pentru Ginsanko și AUS-8; Seki pentru seria V-Gold; iar Sakai pentru cuțitele sale tradiționale Honyaki cu o singură fațetă.
Forma lamei: Gyuto
Tipul de oțel: Aogami Super
Construcția lamei: Sans-mei
Finisajul lamei: Tsuchime
Duritate (scara HRC): 63
Lungime totală: 352 mm (13,9")
Lungimea lamei: 215 mm (8,5")
Înălțimea lamei: 46 mm (1,8")
Grosimea spine-ului: 2 mm (0,1")
Greutate: 145 g (5,1 oz)
Lungimea mânerului: 127 mm (5,0")
Tipul mânerului / lemnul: Mâner japonez Wa / Japoneză / Cireș, lemn de Pakka
Kanji-ul de pe lamă:
Fierar: Tsunehisa
Locația atelierului: TOSA / Prefectura Kōchi / Japonia
☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o reprezentare fotografică fidelă a produselor noastre, însă rezoluția și culorile ecranelor computerelor diferă, așa că produsele pot să nu arate exact ca pe ecran.
TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).
EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.
TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.
TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.
→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și pliant pentru îngrijirea cuțitelor.
✔️ Un plasture preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutia originală de la fierar, pe care o împachetăm într-o foaie veche de ziar japonez – astfel, fiecare cuțit este gata de oferit cadou imediat ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare pentru cadou, cu tradiționala hârtie japoneză washi .
Încă nu ești sigur?
Parcurge chestionarul nostru în 5 pași și găsește-ți perechea
Obține o recomandare personalizată.
Participă la chestionar