Tojiro DP Garasuki 150 mm (5,9")

Name: Tojiro DP Garasuki 150 mm (5,9")
Brand: TOJIRO
SKU: 01010207490
Price: 125.0 EUR
Availability: OutOfStock

€125,00

The Tojiro DP Garasuki is a Japanese boning knife designed for deboning poultry and breaking down whole chickens in restaurants, and for serving as a heavier petty knife at home. VG-10 core steel clad in softer layers. Stamina wood handle for ergonomic grip.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

TOJIRO DP Garasuki este un cuțit japonez pentru dezosare. Garasuki are o lamă rigidă, specială, de formă triunghiulară, concepută pentru dezosarea păsărilor și tăierea articulațiilor moi. În restaurante, este folosit în principal pentru tranșarea puilor întregi, iar acasă poate servi și drept un cuțit petty mai greu, datorită formei și lungimii similare.

Designul vârfului de tip „reverse tanto” îi mărește rezistența, permițând perforarea cu ușurință a pielii, precum și realizarea unor tăieturi precise în spații înguste, cum ar fi articulațiile. Forma sa permite, de asemenea, schimbări rapide de direcție, ideale pentru îndepărtarea grăsimii și a țesutului conjunctiv. Garasuki este un instrument indispensabil în bucătărie dacă preparați frecvent carne de pasăre!

Acest cuțit Garasuki face parte din seria de cuțite DP de la TOJIRO și are un miez din oțel VG-10, învelit în două straturi de oțel mai moale, pentru o ascuțire mai ușoară. Mânerul durabil și relativ ușor din lemn de stamina asigură o prindere ergonomică și fără oboseală. Are un bolster din oțel inoxidabil și trei nituri pentru fixarea sigură a mânerului, reducând posibilitatea apariției fisurilor.

⚠️ Cuțitele Garasuki au de obicei o singură fațetă, iar acesta nu face excepție. Potrivit doar pentru utilizatorii dreptaci!

DESPRE TOJIRO:

TOJIRO este unul dintre primii 5 cei mai mari producători japonezi de cuțite de bucătărie. Este renumit în Japonia și la nivel internațional pentru cuțitele sale de înaltă calitate, oferite la un preț rezonabil. Concentrarea TOJIRO asupra tehnologiilor avansate, împreună cu dedicarea sa neobosită pentru îmbunătățirea constantă a cuțitelor și materialelor, face ca aceste cuțite să fie indispensabile în orice bucătărie. Principalul obiectiv al TOJIRO? Ascuțimea!

Un mare avantaj este echipa lor minunată, pe care suntem mereu foarte nerăbdători să o întâlnim și cu care să stăm de vorbă! 😊

Forma lamei: Garasuki / Honesuki

Tipul de oțel: VG-10

Laminare: Nu mai

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Migaki

Duritate (scara HRC): 60-61

Lungime totală: 280 mm (11,02")

Lungimea lamei: 150 mm (5,9")

Înălțimea lamei: 40 mm (1,6")

Grosimea spine-ului: 3 mm (0,12")

Greutate: 170 g (5,9 oz)

Lungimea mânerului: 120 mm (4,7")

Tipul mânerului / lemn: Mâner Yo Western / Western / Black Micarta

Kanji de pe lamă: "Tojiro"

Fierar: TOJIRO

Locația atelierului de fierărie: TSUBAME-SANJO / Prefectura Niigata / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.Nu maiOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.