![[SET] SG2 Matte Knife Set [Bunka + Petty]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/set-SG2-petty-bunka_1100x.jpg?v=1602664385)
![[SET] SG2 Matte Knife Set [Bunka + Petty]_1](http://sharpedgeshop.com/cdn/shop/products/set-SG2-petty-bunka_900x.jpg?v=1602664385)
[SET] Set de cuțite mat SG2 [Bunka + Petty]
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
-
SG2 pulbere de oțel
Unul dintre cele mai dure oțeluri disponibile pentru fabricarea cuțitelor. Nivelul de duritate 62-63 HRC se va asigura că lamele rămân ascuțite și netede pentru o lungă perioadă de timp. -
Inoxidabil
Placarea San-mai (sandwich) a miezului din oțel inoxidabil SG2 și 2 straturi externe din oțel inoxidabil mai moale. Întreținere redusă. -
Confortabil
Veți găsi doar o margine ascuțită. Altele au fost netezite pentru o prindere confortabilă pentru ziua lungă în bucătărie (profesională). -
Mâner durabil
Mânerul este fabricat din lemn Pakka, un compozit lemn/rășină proiectat care face un material puternic și ultradurabil. -
Design minimalist
Pentru cei cărora le place aspectul minimalist. Fără bibelouri, un simplu finisaj mat al lamei cu o singură linie la margine - oțelul SG2 expus.
👉 SG2 Bunka Matte 165mm (6.5")
Cu o lungime a lamei de 165 mm (6,5"), SG2 Bunka Matte este un cuțit extrem de versatil, potrivit pentru tăierea legumelor, cărnii și peștelui. Profilul subțire al lamei (1,8 mm) și oțelul japonez cu pulbere tare oferă o combinație câștigătoare de netedă și lungă. ascuțire de durată, tăiere precisă și lucru confortabil și rapid.
Ne place geometria si profilul subtire, asa ca il recomandam tuturor bucatarilor, indiferent daca sunteti un bucatar profesionist sau un bucatar pasionat de acasa.
👉 SG2 Petty Matte 120 mm (4,7")
Acest mic cuțit Petty care oferă complementul perfect SG2 Bunka Matte pentru orice lucrare făcută în bucătărie – fie că este acasă sau profesională. La Lungimea de 120 mm , lama este perfectă pentru sarcini mai delicate și cu mână liberă, unde un cuțit mai mare (și mai lat) s-ar dovedi poate prea greu de manevrat. Profilul îngust al lamei (1,4 mm) și oțel pulbere dur sunt o combinație câștigătoare de claritate netedă și de lungă durată , alunecare precisă și fină prin alimente, precum și manevrare confortabilă și ușoară. Petty poate fi folosit pentru curățarea, tăierea, decorarea, curățarea merelor, îndepărtarea ochilor din cartofi, tocat ierburile, tocat usturoiul și sarcini similare. Este un cuțit pe care ar trebui să te gândești absolut să-l adaugi în colecția ta.
OŢEL:
Această bunka este făcută din SG2/R2 pulbere de oțel . Oțelurile pulbere sunt în prezent cele mai dure oțeluri disponibile pentru fabricarea cuțitelor, ceea ce înseamnă că cuțitul va păstra o margine netedă și ascuțită pentru o perioadă extrem de lungă de timp.
LAMINARE:
Forjat cu o metodă comună „sandwich” numită san-mai cu miezul de oțel din oțel pulbere SG2, unul dintre cele mai bune oțeluri inoxidabile. Cuțitul era întărit în jur 62-63 HRC , ceea ce înseamnă că va rămâne ascuțit pentru foarte, foarte mult timp. Compoziția și microstructura oțelului asigură o claritate extrem de fină și netedă.
GEOMETRIE:
Are o lamă dublă teșită (50/50 simetrică). Profilul extrem de subțire al lamei (grosimea coloanei vertebrale la 1,8 mm) și oțelul japonez dur vor oferi o ascuțire netedă și de lungă durată.
FINISARE LAMEI:
Această bunka și mărunțiș caracteristică a finisaj mat, nelustruit, cu o linie foarte pronunțată în partea inferioară a lamei. Această linie indică granița dintre cele două straturi exterioare mai moi de oțel și miezul puternic de oțel SG2, văzut expus chiar la marginea lamei.
MÂNER:
Mânerul atașat la SG2 Bunka Matte a urmat aceeași logică ca și lama - universal și ușor de întreținut. Un mâner frumos din lemn de pakka, maro închis, în formă octogonală, sta bine în mâinile tale, indiferent dacă ești stângaci sau dreptaci. Lemnul Pakka este un amestec de lemn laminat și rășină epoxidică, care este foarte durabil și nu se va păta ușor.
FIERAR:
SG2 Bunka Matte este forjat de producătorul japonez de cuțite Suncraft în faimosul oraș al cuțitelor Seki din prefectura Gifu.
SAYA PERSONALIZATĂ:
De asemenea, am realizat o saya personalizată (teaca de cuțit) pentru noul nostru SG2 Bunka Matte, care este inclus în preț ! Sayas sunt realizate manual din lemn de nuc, astfel încât modelul și culorile sunt ușor diferite cu fiecare piesă, așa cum se poate vedea în fotografii.
Forma lamei: Bunka + Petty
Tip de oțel: SG2/R2
Construcția lamei: San-mai / migaki
Duritate (scara HRC): 62-63
Lungime totală: 300 mm (11,8") / 233 mm (9,2")
Lungimea lamei: 165 mm (6,5") / 120 mm (4,7")
Înălțimea lamei: 45 mm (1,8") / 21,4 mm (0,8")
Grosimea coloanei vertebrale: 1,8 mm (0,07") / 1,4 mm (0,1")
Greutate: 150 g (5,3 oz) / 70 g (2,5 oz)
Lungimea mânerului: 125 mm (4,9") / 105 mm (4,1")
Tip mâner/lemn: Lemn japonez / Pakka
Kanji pe lamă:
Fierar: Suncraft
Locația fierăriei: SEKI / Prefectura Gifu / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
SHIPPING RATES:
- €10 - flat worldwide rate with DHL Express (express delivery, 2-5 business days).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).
EXCEPTIONS:
- United Kingdom - shipping to UK costs €15. All orders are shipped with UPS Express (2-3 business days). Free shipping on orders over €300.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .
DUTIES AND IMPORT TAXES:
We ship all orders DDP (duties & taxes paid). This means you will not be charged for any import fees and taxes (including VAT). All our prices are final. The price you see at checkout is the final price, no hidden costs.
DELIVERY TIME:
- Europe: 1-2 business days
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURNS:
Our return policy lasts 30 days. If more than 30 days have gone by since the day you received your order, unfortunately we can’t offer you a refund or exchange.
→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .
Customer Reviews
Nothing bad to say about these wonderful knives.
The packaging is very careful and with a Japanese essence.
A very funny detail, the band-aid ;)
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o înfășurăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
Customer Reviews
Nothing bad to say about these wonderful knives.
The packaging is very careful and with a Japanese essence.
A very funny detail, the band-aid ;)
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
