Nakiri Cuțit [Vegetable]

Descoperă faimosul cuțit japonez pentru legume.

Nakiri este un cuțit japonez creat special pentru tăierea legumelor și verdețurilor. Este unul dintre cele mai vechi și des folosite cuțite de bucătărie din Japonia. Deoarece lama sa este în mare parte dreaptă, fără curbură pe partea tăietoare, acest lucru face ca cuțitul nakiri pentru legume să fie ideal pentru a efectua o mișcare de tăiere în jos pe tocător. Întreaga lungime a lamei este folosită deodată, asigurând o tăiere ușoară și curată.