Nakiri Cuțit [Vegetable]

Descoperă legendarul cuțit japonez pentru legume.

Nakiri este un cuțit japonez conceput special pentru tăierea legumelor și a verdețurilor. Este unul dintre cele mai vechi și mai des folosite cuțite de bucătărie din Japonia. Deoarece marginea sa de tăiere este în cea mai mare parte dreaptă, fără nicio curbă în burtă, acest lucru face ca cuțitul pentru legume nakiri să fie ideal pentru a efectua o mișcare de tăiere în jos pe tabla de tăiat. Toată lungimea muchiei de tăiere este utilizată simultan, asigurând o tăiere ușoară și curată.