Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165mm (6.5")_1

Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165mm (6.5")_2

Tsunehisa srs13 santoku oak 165mm Japanese kitchen knife

Tsunehisa

Tsunehisa SRS13 Stejar Santoku 165 mm (6,5")

Name: Tsunehisa SRS13 Stejar Santoku 165 mm (6,5")
Brand: Tsunehisa
SKU: 410108091220
Price: 170.0 EUR
Availability: OutOfStock

€170,00

The Tsunehisa SRS13 Santoku is a versatile kitchen knife for preparing vegetables, fish and meat on the board. Its thin blade with concave grind handles chopping and cutting with equal ease. Features: minimalistically polished Japanese hair-line finish, traditional Wa oak handle, SRS13 powder steel, 64 HRC.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

„Performanța înaltă” întâlnește „raportul calitate-preț”.

Santoku este un cuțit de bucătărie versatil, care excelează la tot felul de operațiuni de tocare și tăiere pe tocător. Iubitorii de carne vor simți lipsa unei lungimi suplimentare doar în cazul bucăților mai mari de carne. Știai că, în japoneză, cuvântul santoku înseamnă „cuțitul celor trei virtuți”? Cuvântul san înseamnă numărul trei, ceea ce indică faptul că poate fi folosit la prepararea legumelor, peștelui și cărnii.

SRS13 este un oțel pulbere de înaltă tehnologie, dezvoltat de Nachi-Fujikoshi, unul dintre cei mai avansați producători de oțel din Japonia. Oțelul este tratat termic până la aproximativ 64 HRC. De asemenea, este mai puțin predispus la ciobire decât alte oțeluri pulbere și este complet inoxidabil (fără patină!).

Lama este lustruită minimalist, într-un design japonez »hair–line«, și este atașată unui simplu, dar rezistent mâner tradițional japonez Wa din stejar. O lamă foarte subțire, urmată de o șlefuire concavă și mai subțire, încadrează acest santoku în categoria cuțitelor japoneze multifuncționale, de dimensiune medie și greutate redusă.

Ascuțimea sa extremă îl transformă într-un adevărat cuceritor al bucătăriei, în fața căruia niciun ingredient nu are nicio șansă. Oțelul de înaltă performanță, designul japonez simplu, întreținerea redusă și prețul accesibil fac din acest santoku o adevărată ocazie.

Despre Tsunehisa:

Cuțitele Tsunehisa sunt o marcă ce reunește o varietate de cuțite de înaltă calitate din diferite centre japoneze de producție a cuțitelor, precum Tosa, Seki și Sakai. Filosofia lor este că fiecare regiune are propriul tip de oțel și diferite procese de fabricație. De exemplu, Tosa este cunoscută mai ales pentru oțelurile Ginsanko și Aus-8, Seki este renumită pentru lamele excelente fabricate din grupul de oțeluri V-Gold, iar Sakai pentru cuțitele Honyaki cu o singură fațetă.

Forma lamei: Santoku

Tipul de oțel: SRS13

Laminare: Sans-mei

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Migaki

Duritate (scara HRC): 64

Lungime totală: 306 mm (12,0")

Lungimea lamei: 165 mm (6,5")

Înălțimea lamei: 47 mm (1,9")

Grosimea spine-ului: 2 mm (0,08")

Greutate: 130 g (4,6 oz)

Lungimea mânerului: 128 mm (5,0")

Tipul mânerului / lemn: Mâner japonez Wa / Japonez / Stejar

Kanji de pe lamă: „Tsunehisa [eternal or permanent]” permanent

Fierar: Tsunehisa

Locația atelierului de fierărie: TOSA / Prefectura Kōchi / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.Sans-meiOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Tsunehisa SRS13 Santoku Oak 165mm

Fantastic knife!
The staff is professional and helpful.
The delivery is, as always, fast.
Great shopping experience! :-)

Good price-quality ratio

After the first month of use, I can say that the knife is excellent, and after sharpening it remains sharp and precise for a long time.

Tsunehisa Santoku

Excellent knife. Sharp, precise, thin. Cuts without any force or pressure. Really every recommendation. Aaaaaand watch your fingers ;)

Excellent, we are very satisfied with the knife :)

Worth buying

Excellent for cutting vegetables and meat. Just the right size, and sharp as a razor. I recommend it. Exceptional praise also for the quickly made engraving. The birthday boy was extremely happy with the gift.

1 2

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.