Tsunehisa SRS13 Nakiri Stejar 165 mm (6,5")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Descriere
- Specificații
- Îngrijirea cuțitului
- Transport
„Înalta performanță” se întâlnește cu „Preț-performanță”.
Forma lamei Nakiri este o formă tradițională de cuțit japonez, concepută pentru sarcina de a tăia legume. Un cuțit care va fi apreciat în mâinile unui bucătar cu munți de legume de pregătit în fiecare zi. Recent, mulți nakiris își găsesc drumul în bucătăriile de acasă - este un cuțit perfect pentru vegetarieni și iubitorii de legume. Taie-te!
SRS13 este un oțel pulbere de înaltă tehnologie dezvoltat de Nachi-Fujikoshi, unul dintre cei mai avansați producători de oțel din Japonia. Oțelul este tratat termic la cca. 64 HRC . De asemenea, este mai puțin probabil să se ciobiască decât alte oțeluri pulbere și este, de asemenea, complet inoxidabil (fără patină!).
Lama este lustruită minimalist într-un design japonez de „linie de păr“, atașată la un mâner tradițional din stejar japonez Wa, simplu, dar rezistent. O lamă foarte subțire urmată de o șlefuire concavă și mai subțire o va împinge pe aceasta într-o categorie ușoară de dimensiuni medii japoneză multifuncțională.
Claritatea extremă îl va face pe acesta un adevărat ucigaș de bucătărie, unde legumele nu vor avea șanse. Oțel de înaltă performanță, design japonez curat, întreținere redusă și un preț pe care nu trebuie să-l dai banii pentru a cumpăra unul fac din acest nakiri o adevărată afacere.
Despre Tsunehisa:
Cuțitele Tsunehisa sunt o marcă care combină o varietate de cuțite de înaltă calitate din diverse centre de cuțite din Japonia, cum ar fi Tosa, Seki și Sakai. Filosofia lor este că fiecare regiune are propriul său oțel și diferite procese de fabricație. De exemplu, Tosa este cunoscută pentru oțelurile sale Ginsanko și Aus-8, Seki este renumit pentru fabricarea de lame excelente din grupul de oțeluri V-Gold, iar Sakai pentru cuțitele sale Honyaki teșite.
Forma lamei: Nakiri
Tip de oțel: SRS13
Construcția lamei: San-mai / migaki
Duritate (scara HRC): 63
Lungime totală: 308 mm (12,1")
Lungimea lamei: 165 mm (6,5")
Înălțimea lamei: 48 mm (1,9")
Grosimea coloanei vertebrale: 2 mm (0,08")
Greutate: 155 g (5,5 oz)
Lungimea mânerului: 128 mm (5,0")
Tip mâner/lemn: Japonez / Stejar
Kanji pe lamă:
Fierar: Tsunehisa
Locația fierăriei: TOSA / Prefectura Kōchi / Japonia
☝️ Cuțitele de bucătărie japoneze din magazinul nostru sunt realizate manual din materiale naturale. Sunt posibile mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să oferim o bună reprezentare fotografică a produselor noastre, totuși rezoluția ecranului computerului și culorile variază, astfel încât produsele ar putea să nu arate exact așa cum sunt văzute pe ecran.
Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, de utilizarea și deîntreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțel de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă menține cuțitul japonez într-o formă de top:
✔ Folosiți o placă de tăiat din lemn, plastic sau cauciuc.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le.
✔ Pentru depozitare, utilizați un suport de cuțit sau o teacă de protecție pentru cuțit (saya) .
✔ O tehnică bună de tăiere este cel mai bun pariu pentru a prelungi claritatea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.
❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți mâncarea de pe placa de tăiat cu marginea lamei. Folosiți în schimb coloana vertebrală a cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat utilizării specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, tăietor de sârmă, ciocan etc.
→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
pe Întreținerea cuțitelor de bucătărie.
🤙 Contactaţi-ne daca ai nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.
SHIPPING RATES:
- €10 - flat worldwide rate with DHL Express (express delivery, 2-5 business days).
- GRATUIT - toate comenzile de peste 300 EUR (DHL Express).
EXCEPTIONS:
- United Kingdom - shipping to UK costs €15. All orders are shipped with UPS Express (2-3 business days). Free shipping on orders over €300.
- Rusia (nu este disponibil în prezent) - transportul în Rusia costă 40 EUR. Toate comenzile sunt expediate cu serviciul EMS poștal .
DUTIES AND IMPORT TAXES:
We ship all orders DDP (duties & taxes paid). This means you will not be charged for any import fees and taxes (including VAT). All our prices are final. The price you see at checkout is the final price, no hidden costs.
DELIVERY TIME:
- Europe: 1-2 business days
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare
RETURNS:
Our return policy lasts 30 days. If more than 30 days have gone by since the day you received your order, unfortunately we can’t offer you a refund or exchange.
→ Citiți politica noastră de LIVRARE și RETUR pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm orice problemă rapid și cu cât mai puțină bătaie de cap pentru tine. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați .
Customer Reviews
I bought this knife and i want to say that from a knife sharpener point of view, this Tsunehisa Nakiri has no competition in price, blade geometry, thin grind, steel, edge retention and cutting performance.
There just isn't a better performer at this price range and that can be sharpened so easy at this high HRC👍
This is the best option for any user or professional cook.
Also congratulation for great customer service!
Fiecare cuțit vine cu:
✔️ Instrucțiuni și prospect de îngrijire a cuțitului.
✔️ Un Band-Aid preventiv – cuțitele sunt foarte ascuțite! 😉
✔️ Cutie originală de la fierar, pe care o înfășurăm într-o foaie de ziar japonez veche – astfel încât fiecare cuțit este gata pentru a fi dat cadou de îndată ce ajunge la ușa ta!
✔️ Oferim și o opțiune specială de împachetare cadou cu hârtie tradițională japoneză washi .
Customer Reviews
I bought this knife and i want to say that from a knife sharpener point of view, this Tsunehisa Nakiri has no competition in price, blade geometry, thin grind, steel, edge retention and cutting performance.
There just isn't a better performer at this price range and that can be sharpened so easy at this high HRC👍
This is the best option for any user or professional cook.
Also congratulation for great customer service!
QUIZ
Încă te îndoiești ce tip de cuțit japonez ar trebui să se potrivească cel mai bine nevoilor tale?
Am creat un test în 5 pași pentru a vă ajuta să găsiți cuțitul perfect pe baza abilităților dvs. de gătit și a tipului de mâncare pe care îl pregătiți.
