Extreme sharpness will make this Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak a true kitchen slayer where no veggies will stand a chance. High performance steel, clean Japanese design, low maintenance and a price you don't have to break the bank to buy one makes this nakiri a real bargain.

Tsunehisa SRS13 Nakiri Stejar 165 mm (6,5")

Name: Tsunehisa SRS13 Nakiri Stejar 165 mm (6,5")
Brand: Tsunehisa
SKU: 410106091221
Price: 170.0 EUR
Availability: OutOfStock

€170,00

The Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak is designed for vegetable prep, with a wide profile and thin concave grind that make quick work of mountains of daily cutting. Its super sharp and hard SRS13 powder steel, heat treated to 64 HRC, suits prep cooks and home vegetable lovers alike. The blade is light and maintains a clean Japanese design.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

„Performanță ridicată” întâlnește „raportul calitate-preț”.

Nicio legumă nu are nicio șansă în fața cuțitului Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5”), superascuțit și foarte dur (64 HRC!). Profilul lat și ascuțirea concavă subțire a acestui nakiri ușor de întreținut fac pregătirea legumelor floare la ureche. Perfect pentru salatele de vară! 🥗

Cu un design japonez elegant, acest cuțit incredibil de ușor nu se va demoda niciodată.

Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5”). Un nou clasic.

Forma lamei Nakiri este o formă tradițională de cuțit japonez, concepută pentru tăierea legumelor. Un cuțit apreciat de un bucătar care pregătește ingredientele și are de pregătit zilnic munți de legume. În ultima vreme, multe nakiri își găsesc locul în bucătăriile casnice - este cuțitul perfect pentru vegetarieni și iubitorii de legume. Spor la tocat!

SRS13 este un oțel pulbere de înaltă tehnologie dezvoltat de Nachi-Fujikoshi, unul dintre cei mai avansați producători de oțel din Japonia. Oțelul este tratat termic până la aproximativ 64 HRC. De asemenea, este mai puțin predispus la ciobire decât alte tipuri de oțel pulbere și este complet inoxidabil (fără patină!).

Lama este lustruită minimalist, cu un design japonez de tip »hair–line«, și este atașată unui mâner tradițional japonez din stejar Wa, simplu, dar rezistent. O lamă foarte subțire, urmată de o ascuțire concavă și mai subțire, îl încadrează în categoria cuțitelor japoneze multifuncționale, ușoare și de dimensiuni medii.

Ascuțimea extremă îl transformă într-un adevărat campion al bucătăriei, în fața căruia nicio legumă nu are nicio șansă. Oțel performant, design japonez elegant, întreținere redusă și un preț care nu vă golește buzunarele fac din acest nakiri o adevărată ocazie.

Despre Tsunehisa:

Cuțitele Tsunehisa sunt o marcă ce reunește o varietate de cuțite de înaltă calitate din diverse centre japoneze de producție a cuțitelor, precum Tosa, Seki și Sakai. Filosofia lor este că fiecare regiune are propriul tip de oțel și procese de fabricație diferite. De exemplu, Tosa este cunoscută mai ales pentru oțelurile Ginsanko și Aus-8, Seki este renumită pentru lamele excelente realizate din grupa de oțeluri V-Gold, iar Sakai pentru cuțitele Honyaki cu o singură fațetă.

Forma lamei: Nakiri

Tipul de oțel: SRS13

Laminare: Sans-mei

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Migaki

Duritate (scara HRC): 64

Lungime totală: 308 mm (12,1")

Lungimea lamei: 165 mm (6,5")

Înălțimea lamei: 48 mm (1,9")

Grosimea spine-ului: 2 mm (0,08")

Greutate: 155 g (5,5 oz)

Lungimea mânerului: 128 mm (5,0")

Tipul mânerului / lemn: Mâner japonez Wa / Japonez / Stejar

Kanji de pe lamă: „Tsunehisa [eternal or permanent]” permanent

Fierar: Tsunehisa

Locația atelierului de fierărie: TOSA / Prefectura Kōchi / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.Sans-meiOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Très beau couteau éminceur

Magnifique couteau nakiri, très bien dessiné et profilé, extrêmement tranchant.
J'apprécie particulièrement la finition à brossage croisé qui le rend moins sensible aux diverses traces et micro-rayures. Très efficace sur tous types de légumes, pour produire de très fines juliennes, des coupes très nettes, avec grande précision et facilité.
Envoi, expédition et réception par Sharpedge très rapide et sans problème: merci à toute l'équipe slovène qui fait un très beau travail, et ce à des prix toujours très attractifs :)

The Tsunehisa SR13 nakiri knife is an excellent knife! It has a beautiful aesthetic appearance, clean lines, the blade is thin, sharp and nicely polished. It has a very beautifully crafted handle. The color of the handle is also lucky and fits nicely. Pure Japanese classic. The feeling in the hands is very good. For the last few days since I've had it, it's increasingly in my hands. It is truly a joy to wield in the kitchen. I should mention that the Tsunehisa SR13 nakiri is much more beautiful in person than in the picture. Non plus ultra... Very satisfied.

Great knife and team

Since my partner used other Japanese knives for cutting vegetables, I treated her to a specific one for vegetables and after the first use she says that the shape suits her and that it is great. The SE team is also more than superb and takes good care of "demanding" customers too :)

Tsunehisa SRS13 Nakiri Oak 165mm (6.5")

Fantastic product, professional seller!

Top-notch blade

I was initialy doubting between 2 nakiris, that's why I approached the Sharp Edge team for advice. They gave a lot of details for the two blades that helped me made my choice and I am really satisfied from the service, delivery and the package of the item. Needless to say that the this nakiri is a piece of art, not only crazy sharp but very beautiful as well. Will definetly use their service in future.

1 2

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.