Mcusta Santoku Damascus Classic D 180mm (7.1")_1

Mcusta Santoku Damascus Classic D 180mm (7.1")_2

Mcusta Santoku Damascus Classic D 180 mm (7,1")

Name: Mcusta Santoku Damascus Classic D 180 mm (7,1")
Brand: Mcusta Zanmai
SKU: 17010810399
Price: 180.0 EUR
Availability: InStock

€180,00

The Mcusta Santoku Damascus Classic D is designed for everyday kitchen prep, slicing vegetables and fish with precision. Its 33 layers of Damascus steel create a unique flame-like pattern from bottom to tip, while a VG-10 core and white Corian handle complete the blade.

Ușor de întreținut și rezistent la rugină, ceea ce îl face o alegere excelentă pentru utilizarea zilnică în bucătării casnice sau profesionale.

✔︎ No import fees & duties (US tariffs excluded)
✔︎ All taxes included
✔︎ Express worldwide shipping
✔︎ 30-day return policy

Descriere
Specificații
Îngrijirea cuțitului
Livrare

Aceste cuțite rafinate prezintă un model captivant de damasc din oțel inoxidabil, combinat cu un mâner opulent din Corian alb, emanând o aură de lux care insuflă inspirație nemărginită fiecărei tăieturi.

Lama de 180 mm (7,1") a cuțitului Mcusta Santoku Damascus Classic D atrage toate privirile. Cele 33 de straturi de oțel damasc mai moale și inoxidabil seamănă cu o flacără care se extinde de la baza până la vârful lamei, conferind fiecărui cuțit un aspect unic. Miezul acestui cuțit este realizat din oțel VG-10 cu performanțe excelente, ușor de reascuțit.

FORMA LAMEI:

Lama sa subțire, caracteristică tuturor cuțitelor Mcusta, va tăia legumele, carnea și peștele cu ușurință și aproape fără a fi nevoie să aplici presiune asupra cuțitului. De asemenea, poți toca și tăia cubulețe cu ea, la fel ca în cazul tuturor cuțitelor cu formă Santoku.

MÂNER:

Damascus Classic D este un cuțit santoku cu tijă completă, atașată de mânerul ergonomic din Corian alb. Trei nituri fixează cuțitul în siguranță de mâner. Un bolster din oțel inoxidabil asigură o tranziție lină de la lamă la mâner.

Ejiri plat, partea inferioară a mânerului, are o funcție practică - poate fi folosit pentru zdrobirea usturoiului și a altor ingrediente.

FIERAR:

Mcusta Zanmai are o filosofie interesantă (și foarte high-tech) privind fabricarea cuțitelor. Având o tradiție de 800 de ani în confecționarea cuțitelor, compania a decis să integreze cunoștințele tradiționale despre meșteșugul fabricării cuțitelor în propriile mașini personalizate. Mcusta este singurul producător de cuțite care folosește mașini laser pentru a decupa cuțitele, în loc să le ștanțeze din foaia de oțel. Datorită acestui proces, lamele lor sunt mai puțin susceptibile la tensiuni structurale în oțel, ceea ce îi face cel mai inovator și modern producător de cuțite din Japonia.

Mânerele și pinii sunt frezați cu o precizie de 1/1000 mm cu ajutorul mașinilor CNC de înaltă calitate. Apoi, fiecare cuțit este inspectat și asamblat manual. Muchia finală (ascuțită) este ascuțită de echipa de meșteri experți Mcusta, pentru a obține o ascuțime foarte bună direct din cutie.

☝️ Curiozitate: Mcusta este un cuvânt inventat - o combinație între Machine și custom!

Forma lamei: Santoku

Tipul de oțel: VG-10

Laminare: Sans-mei

Placare: Oțel inoxidabil

Finisajul lamei: Damasc

Duritate (scara HRC): 60-61

Lungime totală: 315 mm (12,4")

Lungimea lamei: 180 mm (7,1")

Înălțimea lamei: 48 mm (1,8")

Grosimea spine-ului: 2 mm (0,07")

Greutate: 195 g (6,8 oz)

Lungimea mânerului: 115 mm (4,5")

Tipul mânerului / lemn: Mâner Yo Western / Western / White Corian

Kanji de pe lamă: „Zanmai” samadhi

Fierar: Mcusta

Locația atelierului de fierărie: SEKI / Prefectura Gifu / Japonia

☝️ Cuțitele japoneze de bucătărie din magazinul nostru sunt lucrate manual din materiale naturale. Pot exista mici variații de culoare, textură, greutate și alte dimensiuni. Încercăm să redăm cât mai fidel produsele noastre în fotografii, însă rezoluția și culorile ecranului calculatorului pot varia, așadar produsele pot arăta diferit față de cum se văd pe ecran.Sans-meiOțel inoxidabil

Bunka knife dimensions diagram Japanese kitchen knife

Uzura lamei depinde de calitatea oțelului, utilizarea și întreținerea lamei. Cuțitele japoneze sunt fabricate din oțeluri de înaltă calitate. Urmați aceste sfaturi pentru a vă păstra cuțitul japonez într-o stare excelentă:

✔ Folosiți un tocător.
✔ După utilizare, spălați cuțitele și ștergeți-le până se usucă.
✔ Pentru depozitare, folosiți un suport pentru cuțite sau o teacă protectoare pentru cuțit (saya).
✔ O tehnică bună de tăiere este cea mai bună metodă de a prelungi ascuțimea.
✔ Folosiți pietre de ascuțit pentru a ascuți cuțitul.

❗️Nu lăsați cuțitul în chiuvetă. Spălați-l manual.
❗️Nu spălați cuțitul în mașina de spălat vase.
❗️Nu folosiți cuțitul pe suprafețe din sticlă, ceramică, marmură sau oțel.
❗️Nu răzuiți alimentele de pe tocător cu muchia lamei. Folosiți în schimb spatele cuțitului.
❗️Cuțitul este un instrument destinat unei utilizări specifice - tăierea alimentelor. Nu este un deschizător de conserve, șurubelniță, mistrie, clește de tăiat sârmă, ciocan etc.

→ Pentru mai multe detalii, citiți ghidul nostru
despre Întreținerea cuțitelor de bucătărie.

🤙 Contactați-ne dacă aveți nevoie de ajutor. Răspundem în termen de 1 zi lucrătoare.

TARIFE DE LIVRARE:
- 10 € - tarif fix la nivel mondial prin DHL Express (livrare expresă, 2-5 zile lucrătoare).
- GRATUIT - pentru toate comenzile de peste 300 € (DHL Express).

EXCEPȚII:
Consultați pagina noastră despre livrare pentru mai multe detalii.

TAXE VAMALE ȘI TAXE DE IMPORT:
Expediem toate comenzile cu condiția DDP (taxe vamale și taxe achitate). Aceasta înseamnă că nu vi se vor percepe taxe și costuri de import (inclusiv TVA). Toate prețurile noastre sunt finale. Prețul afișat la finalizarea comenzii este prețul final, fără costuri ascunse.

TERMEN DE LIVRARE:
- Europa: 1-2 zile lucrătoare
- SUA și Canada: 2-4 zile lucrătoare
- Restul lumii: 3-5 zile lucrătoare

RETURURI:
Politica noastră de retur este valabilă timp de 30 de zile. Dacă au trecut mai mult de 30 de zile de la data la care ați primit comanda, din păcate nu vă putem oferi o rambursare sau un schimb.

→ Citiți politica noastră privind LIVRAREA ȘI RETURURILE pentru mai multe informații. Ne străduim să rezolvăm rapid orice problemă și cu cât mai puțin disconfort pentru dumneavoastră. Dacă aveți întrebări suplimentare, vă rugăm să ne contactați.

Really good knife

Damascus

Superb

SharpEdge is awesome :)

Every time again I am thrilled by the professionalism - explanation and advice and friendliness from the SharpEdge team. THANK YOU!! I am not a pro chef but I know what it means to have a quality knife in the kitchen. The band-aid hehe will come in handy..I hope as late as possible. Respect for the whole SharpEdge team.

Excellent knife and excellent store

This is already the third Japanese knife bought at SharpEdge. I can't praise it enough, my only regret is that I didn't discover SharpEdge/the knife earlier. Excellent offer, fast delivery, basically everything top - keep it up.

Excellent knife and handle, the only minus is vegetables sticking to the knife

Inclus cu fiecare cuțit

INSTRUCȚIUNI
Îngrijirea și întreținerea cuțitelor ghid.
Plasture adeziv
Ca măsură de precauție. Aceste cuțite ajung foarte ascuțite.
AMBALARE CU GRIJĂ
Cutia originală ambalată în ziar japonez.

O ocazie specială? Adăugați ambalaj japonez din washi pentru cadouri, contra unei taxe suplimentare de 10 €. Selectați această opțiune deasupra butonului Adaugă în coș.