Mcusta Gyuto Supreme Twisted este un cuțit de bucătar cu un aspect unic. Forma lamei Gyuto este versiunea japoneză a cuțitului de bucătar, așa că acest cuțit se va potrivi perfect atât în mâinile bucătarului profesionist, cât și ale pasionatului de gătit acasă. Totuși, datorită lungimii lamei de 240 mm (9,5"), va fi folosit în principal într-un mediu profesional. Cu lama sa subțire, tipică tuturor cuțitelor Mcusta, va tăia cu ușurință legumele, carnea și peștele, aproape fără presiune aplicată asupra cuțitului.

Tăiată cu laserul folosind mașini speciale dezvoltate de Mcusta, această lamă gyuto dintr-o singură bucată de oțel este fabricată din VG-10 inoxidabil, cu performanțe excelente și ușor de reascuțit. O lamă cu aspect simplu, lustruită intens și fără funcții suplimentare, concepută pentru a pune în evidență mânerul răsucit cu formă unică.

Supreme Twisted este un cuțit gyuto cu construcție full-tang, atașat de mânerul din lemn roșu pakka, răsucit și cu formă octogonală, nemaivăzut până acum, care oferă o prindere confortabilă și fermă. În centrul mânerului a fost adăugat un nit mozaicat, un mic detaliu care face acest cuțit și mai special. Pentru o tranziție lină de la lamă la mâner a fost adăugat un bolster din oțel inoxidabil.

☝️ Toate cuțitele din colecția Supreme Twisted sunt ambalate într-o cutie luxoasă din kiri (fabricată din lemn de paulownia), astfel că aceste cuțite reprezintă un cadou excelent. Doar nu uita să atașezi o monedă atunci când oferi cadoul!

Despre Mcusta Zanmai:

Mcusta Zanmai are o filosofie interesantă (și foarte high-tech) în ceea ce privește fabricarea cuțitelor. Având o tradiție de 800 de ani în fabricarea cuțitelor, compania a decis să integreze cunoștințele tradiționale despre meșteșugul cuțitelor în propriile mașini personalizate. Mcusta este singurul producător de cuțite care folosește mașini cu laser pentru a decupa cuțitele, în loc să le ștanțeze din foaia de oțel. Datorită acestui proces, lamele sunt mai puțin susceptibile la tensiuni structurale în oțel, ceea ce le face cele mai inovatoare și moderne cuțite fabricate în Japonia.

Mânerele și pinii sunt frezați cu o precizie de 1/1000 mm folosind mașini CNC de înaltă calitate. Fiecare cuțit este apoi inspectat și asamblat manual. Tăișul final (ascuțit) este ascuțit de echipa de meșteri specializați Mcusta pentru a obține o ascuțime foarte bună direct din cutie.

☝️ Fapt amuzant: Mcusta este un cuvânt inventat - o combinație între Machine și custom!