Wan Fu Tei Fuji chiński tasak 175mm (6.9")
|
✔︎ No import fees & duties - worldwide |
- Opis
- Dane techniczne
- Pielęgnacja noża
- Wysyłka
Obraz, który przychodzi na myśl słysząc słowo tasak, to zwykle wykwalifikowany rzeźnik wymachujący nim, by przeciąć kości i rozbierać całe tusze. Chociaż Wan Fu Tei Fuji Chinese Cleaver 175mm (6.9") może wizualnie przypominać te imponujące noże, pełni jednak inną, bardziej wyrafinowaną funkcję. Ostrze nie jest tak grube i wykonane jest z twardszej — a więc nieco bardziej kruchej — stali, co sprawia, że jest bardziej podatne na uszczerbki, jeśli używać go do łamania kości.
Ten tasak jest raczej uniwersalnym nożem szefa kuchni i faktycznie jest używany jako taki w tradycyjnej kuchni chińskiej. Jego długie ostrze doskonale nadaje się do krojenia większych kawałków warzyw, ale sprawdzi się też przy krojeniu surowych ryb i mięs. Lekko zakrzywione ostrze pozwala na ruchy bujające, a jednocześnie jest na tyle cienkie, by umożliwić precyzyjne techniki krojenia, takie jak siekanie, krojenie w kostkę czy julienne.
Kolejną świetną cechą jest jego bardzo szeroki profil, który można wykorzystać do przenoszenia dowolnego pokrojonego jedzenia, gotowego do trafienia na swoje ostateczne miejsce – gorącą patelnię. Kto potrzebuje skrobaka do blatu, gdy ta piękność stoi w twoim bloku na noże (lub wisi na naszym magnesie na noże)? 🚨 Pamiętaj tylko, aby używać grzbietu, a nie ostrza, ponieważ skrobanie deski do krojenia może je stępić lub nawet uszkodzić.
SMITHY:
Wan Fu Tei Chinese Cleaver jest produkowany przez Fuji Cutlery, spółkę siostrzaną TOJIRO, w Japonii. Łączą tradycyjną japońską estetykę noży z nowoczesną precyzją produkcji — zapewniając wydajność, niezawodność i ostrość w przystępnej cenie.
Kształt ostrza: Cleaver
Rodzaj stali: Stainless steel
Konstrukcja ostrza: San-mai / V-edge / polished
Twardość (skala HRC): 58-59
Całkowita długość: 290mm (11.4")
Długość ostrza: 175mm (6.9")
Wysokość ostrza: 83mm (3.3")
Grubość grzbietu: 2mm (0.08")
Waga: 308g (10.9 oz)
Długość rękojeści: 112mm (4.4")
Rodzaj rękojeści / drewno: Western / Pakka
Kanji na ostrzu:
Kowal: FUJI Cutlery
Lokalizacja kuźni: TSUBAME-SANJO / Niigata Prefecture / Japan
☝️ Japońskie noże kuchenne znajdujące się w naszym sklepie wykonane są ręcznie z naturalnych materiałów. Możliwe są niewielkie różnice w kolorze, fakturze, wadze i innych wymiarach. Staramy się dobrze odzwierciedlać fotograficznie nasze produkty, jednak rozdzielczość ekranu komputera i kolory mogą się różnić, więc produkty mogą nie wyglądać dokładnie tak, jak widać na ekranie.
Zużycie ostrza zależy od jakości stali, użytkowaniai konserwacji ostrza. Japońskie noże wykonane są z wysokiej jakości stali. Postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami, aby utrzymać swój japoński nóż w doskonałej kondycji:
✔ Używaj drewnianej, plastikowej lub gumowej deski do krojenia .
✔ Po użyciu umyj noże i wytrzyj je do sucha.
✔ Do przechowywania użyj uchwytu noża lub pochwy ochronnej na nóż (saya) .
✔ Dobra technika cięcia to najlepszy sposób na przedłużenie ostrości.
✔ Do ostrzenia noża używaj kamieni do ostrzenia .
❗️Nie zostawiaj noża w zlewie. Umyj go ręcznie.
❗️Nie myj noża w zmywarce.
❗️Nie używaj noża na powierzchniach szklanych, ceramicznych, marmurowych lub stalowych.
❗️Nie zdrapuj jedzenia z deski do krojenia krawędzią ostrza. Zamiast tego użyj grzbietu noża.
❗️Nóż to narzędzie przeznaczone do określonego zastosowania – krojenia żywności. Nie jest to otwieracz do puszek, śrubokręt, kielnia, przecinak do drutu, młotek itp.
→ Więcej szczegółów znajdziesz w naszym przewodniku
NA Konserwacja noży kuchennych.
🤙 Skontaktuj się z nami jeśli potrzebujesz pomocy. Odpowiadamy w ciągu 1 dnia roboczego.
KOSZTY WYSYŁKI:
- 10 € - stała stawka na cały świat z DHL Express (ekspresowa dostawa, 2-5 dni roboczych).
- DARMOWA - wszystkie zamówienia powyżej 300 € (DHL Express).
WYJĄTKI:
Zapoznaj się z naszą stroną wysyłki po więcej szczegółów.
CŁA I PODATKI IMPORTOWE:
Wysyłamy wszystkie zamówienia DDP (cła i podatki opłacone). Oznacza to, że nie zostaną naliczone żadne opłaty importowe ani podatki (w tym VAT). Wszystkie nasze ceny są ostateczne. Cena widoczna przy kasie to cena końcowa, bez ukrytych kosztów.
CZAS DOSTAWY:
- Europa: 1-2 dni robocze
- USA i Kanada: 2-4 dni robocze
- Reszta świata: 3-5 dni roboczych
ZWROTY:
Nasza polityka zwrotów trwa 30 dni. Jeśli minęło więcej niż 30 dni od dnia otrzymania zamówienia, niestety nie możemy zaoferować zwrotu ani wymiany.
→ Przeczytaj naszą politykę WYSYŁKI I ZWROTÓW po więcej informacji. Staramy się rozwiązywać wszelkie problemy szybko i bez zbędnych komplikacji dla Ciebie. Jeśli masz dodatkowe pytania, prosimy skontaktuj się z nami.
Do każdego noża dołączone jest:
✔️Instrukcja i ulotka dotycząca pielęgnacji noża.
✔️ Plaster zapobiegawczy – noże są bardzo ostre! 😉
✔️ Oryginalne pudełko od kowala, które zawijamy w arkusz starej japońskiej gazety – dzięki czemu każdy nóż będzie gotowy do przekazania w prezencie, gdy tylko trafi do Twoich drzwi!
✔️ Oferujemy również specjalną opcję pakowania prezentów tradycyjnym japońskim papierem washi .
KARTKÓWKA
Nadal masz wątpliwości, który typ japońskiego noża powinien najlepiej odpowiadać Twoim potrzebom?
Stworzyliśmy quiz składający się z 5 kroków, który pomoże Ci znaleźć idealny nóż na podstawie Twoich umiejętności gotowania i rodzaju przygotowywanej żywności.
