Zacznijmy od opisu Luki, naszej założycielki:

„Big Mamma posłuży długo. Będzie zawsze przy Tobie podczas codziennych i nocnych sesji ostrzenia. Bądź jednak ostrożny; wymiary i waga tego kamienia są tak duże, że jeśli spędzisz więcej czasu z dużą mamą niż z drugą połówką i w przypływie zazdrości rzucą w ciebie kamieniem, prawdopodobnie umrzesz.”

1 kamień. 1 restauracja. 1 rozwiązanie dla noży wszystkich szefów kuchni.
Big Mamma to kamień restauracyjny Twoja profesjonalna rodzina kuchenna musi działać i zachować ostrość. To niezawodne narzędzie, dzięki któremu noże będą działać, gdy tempo w kuchni stanie się zbyt szalone. To stały element Twojej profesjonalnej kuchni, który przetrwa wszystkich Twoich szefów kuchni (i ich dzieci także). Trzymaj ten ogromny kamień na stacji ostrzenia w swojej restauracji, aby noże zapracowanych szefów kuchni mogli w każdej chwili szybko naprawić.

Kamień do ostrzenia renomowanego japońskiego producenta osełek King to niedrogi wybór dla profesjonalnych kuchni i prawdziwych legend ostrzenia. Jeśli kiedyś zabraknie Ci tego kamienia, nalej sobie whisky i połóż się. Prawdopodobnie naostrzyłeś miliard noży i potrzebujesz odpoczynku.

Kamień o ziarnistości #800 idealnie nadaje się do spełnienia wymagań restauracji w zakresie ostrości, gdziekolwiek jesteś. Służy do ogólnego ostrzenia i nadaje się do japońskich i niemieckich noży kuchennych, brzytew, a nawet narzędzi stolarskich (w skrócie: zwariuj , mama się tym zajmie). Kamień ten może służyć jako kamień wyjściowy do osiągnięcia dobrej ostrości nawet na nożach średniej jakości.

Kamienie królewskie są nie tylko wciskane w kształt, ale także „pieczone”. Oznacza to mniejsze zużycie kamienia podczas ostrzenia (co oznacza, że ​​wytrzymają dłużej), ale wymaga nieco więcej doświadczenia i cierpliwości przy ostrzeniu noży, ponieważ dzięki temu procesowi produkcyjnemu kamienie King wytwarzają mniej zawiesiny niż nasze standardowe kamienie SharpEdge.

Wymiary: 230 × 100 × 80 mm (9,1 cala x 3,9 cala x 3,2)")
Waga: 3,4 kg (7,5 funta)