Tradycyjne japońskie stale wymagają nieco większej konserwacji i wymagają więcej uwagi przy pielęgnacji i czyszczeniu, dlatego przygotowaliśmy zestaw narzędzi, które pomogą zapobiegać rdzewieniu noży ze stali węglowej. Nasz zestaw do pielęgnacji zawiera wszystko, czego potrzebujesz w jednym pakiecie, aby utrzymać noże ze stali węglowej w doskonałym stanie: olej kameliowy, pasek do polerowania skóry i gumkę do usuwania rdzy. Konieczność, jeśli w rolce z nożami znajdują się noże ze stali węglowej !

• Olejek kameliowy - Tsubaki 100ml
  Olejek kameliowy – Tsubaki od wieków stosowany jest w całej Japonii do ochrony ostrzy, narzędzi i broni. Kilka kropli na papierową serwetkę lub ręcznik kuchenny w zupełności wystarczy, aby nałożyć cienką warstwę ochronną, która pomoże zapobiec utlenianiu i korozji powierzchni, szczególnie po przekrojeniu składników zawierających kwasy.
  Sposób użycia: Zalecamy nakładanie olejku kameliowego za pomocą miękkiej, czystej ściereczki po każdym użyciu, aby zapobiec rdzewieniu i chronić powierzchnię noża, szczególnie jeśli mieszkasz w wilgotnym klimacie lub blisko oceanu. W przypadku noży nierdzewnych (stal takich jak ZDP-189, R2, VG-10) zalecamy nakładanie oleju kameliowego za pomocą miękkiej, czystej szmatki raz lub dwa razy w miesiącu , w zależności od użytkowania. Przed ponownym użyciem noża do jedzenia należy umyć go wodą i wypłukać.
• Skórzany pasek do golenia SharpEdge
  Można go stosować po naostrzeniu w celu usunięcia zadziorów, lub można przetrzeć nim nóż po użyciu i wygładzić ostrość krawędzi tnącej w taki sam sposób, jak po naostrzeniu.
• Sabitoru Gumka do rdzy
  Zdarza się, że nie wycierasz dobrze noża i z czasem mogą pojawić się na nim plamy rdzy. Po prostu „wyszoruj” je za pomocą Sabitoru Rust Eraser, a nóż będzie wyglądał jak nowy. Można go również stosować do usuwania rdzy i plam z patelni, pieców, a nawet nart i desek snowboardowych.