Oroshigane [wasabi grater]

Oroshigane (Wasabi-Reibe) ist ein traditionelles japanisches Küchengerät zum Reiben von Wasabi, Ingwer, Knoblauch und anderen Wurzeln. Man findet es am häufigsten in Sushi-Restaurants und Bars, wo Köche daraus Wasabi-Paste herstellen. Dieses vielseitige Werkzeug bringt einen Hauch japanischer Tradition in jede Küche und ist somit eine wunderbare Ergänzung für alle, die ein authentisches kulinarisches Erlebnis suchen!

Oroshigane besteht aus hochwertigem Schlittschuhfell und ist sicher auf einem natürlichen Zedernholzbrett befestigt. Diese Reibe verwandelt Zutaten mühelos in eine feine, cremige Textur und verstärkt ihren scharfen und aromatischen Geschmack.

GEBRAUCH UND PFLEGE:
Um ein Oroshigane zu verwenden, halten Sie das Werkzeug normalerweise in einer Hand und die Wasabi-Wurzel in der anderen. Reiben Sie die Wasabi-Wurzel mit kreisenden Bewegungen oder Hin- und Herbewegungen gegen die Zähne des Oroshigane. Beim Reiben zerfällt die Wasabi-Wurzel und gibt ihren scharfen Geschmack frei.

Um eine lange Lebensdauer zu gewährleisten, waschen Sie die Reibe nach jedem Gebrauch mit Wasser und trocknen Sie sie im Schatten. Vermeiden Sie es, es zu verwenden, wenn es noch feucht von der vorherigen Anwendung ist, um ein Abblättern der Haut zu verhindern. Tauchen Sie die Reibe nicht in heißes Wasser und setzen Sie sie nicht direktem Sonnenlicht aus. Übermäßige Feuchtigkeit kann zu Verformungen und Brüchen führen. Lassen Sie die Reibe gelegentlich im Schatten ruhen und trocknen.

Abmessungen: 135 x 80 x 15 mm
Gewicht: 65 g
Material: Japanische Zeder, natürliche Rochen-/Haifischhaut