King Deluxe Schleifstein – Nr. 800
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- Beschreibung
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Ein Schleifstein des renommierten japanischen Wetzsteinherstellers King ist eine ausgezeichnete und preiswerte Wahl für Anfänger und fortgeschrittene Messerschärfer. Der Stein mit Körnung #800 wird zum allgemeinen Schärfen verwendet. Geeignet für japanische und deutsche Küchenmesser, Rasiermesser und Schreinerwerkzeuge. Dieser Stein kann als Einstiegsstein dienen, um auch mit Messern mittlerer Qualität eine gute Schärfe zu erzielen, die zum Schneiden von Fleisch, Meeresfrüchten und Gemüse verwendet werden.
Wenn wir King-Steine einordnen würden, würden wir ihn im Vergleich zu unseren SharpEdge-„Economy“-Steinen mit „Economy Plus“ bewerten. Der Hauptunterschied liegt im Herstellungsverfahren. King-Steine werden nicht nur in Form gepresst, sondern auch „gebacken“. Dadurch nutzen sie sich beim Schärfen weniger ab (das heißt, sie halten länger), allerdings erfordern sie etwas mehr Erfahrung und Geduld beim Messerschärfen, da ein King-Stein weniger Schleifschlamm erzeugt als die „Economy“-Steine.
Der King Deluxe Stein wird ohne Unterlage geliefert. Daher empfehlen wir, ihn beim Schärfen auf einen Steinhalter zu legen.
Steinserie: Deluxe
Steinmodell: Nr. 800
Steintyp: Einseitig
Steingröße: 207 × 66 × 34
Material: Synthetisches Schleifmittel (genaue Zusammensetzung nicht angegeben)
Einweichen: Vor Gebrauch einweichen
Hersteller: /
Pflege und Wartung des Steins:
Weichen Sie den Stein bei Bedarf ein, halten Sie die Oberfläche während des Schärfens feucht und spülen Sie den Schleifschlamm nach der Verwendung ab. Lassen Sie ihn vor der Aufbewahrung vollständig an der Luft trocknen. Halten Sie die Steine durch regelmäßiges Abrichten plan und vermeiden Sie direkte Hitze, Temperaturen unter dem Gefrierpunkt sowie langfristiges Einweichen, sofern nicht anders angegeben.
Ein plan geschliffener Schleifstein ist entscheidend für gleichmäßiges Schärfen. Er hilft Ihnen, den richtigen Winkel beizubehalten, eine gleichmäßige Schneide zu erzeugen und sicherer sowie effizienter zu schärfen. Verwenden Sie regelmäßig einen Abziehstein, um die Oberfläche vor dem Schärfen eben zu halten.
Sorgen Sie mit dem richtigen Zubehör dafür, dass Ihr Schleifstein optimal funktioniert. Verwenden Sie einen Steinhalter für stabiles und sichereres Schärfen sowie einen Nagura-Reinigungsstein, um die Oberfläche aufzufrischen, Metallablagerungen zu entfernen und bei Bedarf Schleifschlamm zu erzeugen.
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