King Schärfset „BASIC 2.0“.
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Wenn Sie auf der Suche nach einem erschwinglichen, aber dennoch qualitativ hochwertigen Schärfset sind, um mit dem Schärfen zu beginnen, könnte dies das Richtige für Sie sein. Wir haben alles Wesentliche zusammengestellt, um Ihre grundlegenden Schärfbedürfnisse abzudecken:
- King-Schleifstein - Nr. 1000
- King-Schleifstein - Nr. 6000
- SharpEdge Messerschärfführungsclip
- SharpEdge Leder-Streichriemen [2-sided]
Die Schleifsteine mit der Körnung #1000 und #6000 eignen sich am besten für Klingen aus härterem Stahl (über 60 HRC).
Die Körnung Nr. 1000 ist die gebräuchlichste Schleifkörnung (um einem stumpfen Messer eine neue Schneide zu verleihen), während die Körnung Nr. 6000 eine feinere Körnung für eine extrem scharfe Schneide und den endgültigen Schliff der Klinge ist. Die Aufteilung der Körnungen in zwei einzelne Schleifsteine sorgt für eine lange Nutzungsdauer.
Der Messerschärf-Führungsclip sorgt dafür, dass beim Schärfen ein gleichmäßiger Winkel erhalten bleibt, und der Lederriemen hilft, den Grat zu entfernen.
Video
Leitfaden zum Messerschärfen für Anfänger
Leitfaden zum Messerschärfen
Wenn Sie neu im Messerschärfen sind, sollten Sie unserenAnfängerleitfaden zum Messerschärfen nicht überspringen. Wir behandeln alle Grundlagen und zeigen Ihnen, wie Sie ein Küchenmesser richtig schärfen.
Entdecken Sie Expertentipps, Techniken und Produktempfehlungen in unseren Schärf-Blogbeiträgen, um Ihre Messer wie ein Profi zu schärfen!